疲労回復や脂肪燃焼にも⁉　女性にうれしい甘酒のお手軽スイーツレシピ5

調理時間：30分
カロリー：470kcal

【材料（2人分）】
▽パンケーキ
甘酒 100ml
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
バニラアイス（なくてもOK） 適量
ミント（飾り用）適量

▽シロップ
甘酒の素 100ml
バナナ 1本
バター 100g

【作り方】

1. ボウルに卵を溶き入れ、甘酒の素を加えてしっかり混ぜ合わせる。
2. 1にホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。
3. フライパンを熱し、一度火からおろして濡れふきんにフライパンをのせ、粗熱を取る。
4. 2の1/4量をフライパンに流し入れて弱火で約3分焼き、表面がふつふつしてきたら裏返して、もう片面も約2分約。同様に計4枚焼く。
5. 耐熱ボウルにシロップ用の甘酒の素を入れ、ラップをせずに電子レンジで約5分加熱する。バターを加え混ぜ、粗熱が取れたら5mm角に刻んだバナナを加える。
6. 焼きあがったパンケーキをお皿に盛り付け、5のバナナシロップをかけたら完成。お好みでバニラアイスをトッピングしても◎

調理時間：5分（準備時間を除く）
カロリー：107kcal

【材料（1人分）】
甘酒 125ml
アイスコーヒー（無糖）100ml
粉ゼラチン 小さじ1
水 小さじ1

【作り方】

1. 小さめの耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンを加えふやかしておく。
2. 甘酒は冷やしておく。アイスコーヒーはグラスに入れる。
3. 1を500wの電子レンジで15秒加熱して溶かし、2のアイスコーヒーに加えながら混ぜる。
4. 3のグラスを冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。
5. 4に甘酒を加え、スプーンやストローでゼリーを崩しながらいただく。

調理時間：15分
カロリー：47kcal

【材料（4個分）】
甘酒 150ml
スイカ 1/8玉（360g）

【作り方】

1. スイカは細めにカットして種を取り除き、皮側にナイフで切り込みを入れてから、スティックを刺す。
2. ジッパー付きの冷凍保存袋を、三角になるよう斜めに半分に折りテープで止める。角に1の尖った方がくるように入れて、口の広いコップなどに入れて立てておく。
3. 甘酒を皮の手前まで注いで袋を閉じ、冷凍庫に立てたまま凍らせる。
4. 完全に凍ったらスイカとスイカの間をナイフで切り分けて完成。

調理時間：20分
カロリー：106kcal

【材料（4人分）】
甘酒 250ml
レモン汁 大さじ3
しょうが汁 大さじ1と1/2

【作り方】

1. すべての材料を混ぜて容器に入れ、冷凍庫で凍らせる。
2. 1をナイフなどでキューブ状に切り分け、フードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜて空気を含ませ、再度冷凍したら完成。

調理時間：10分
カロリー：272kcal

【材料（バット1枚分 22×15.5×5）】
甘酒 80ml
プレーンヨーグルト 200g
ラズベリー 15粒
キウイ 1/2個
オレンジ 1/2個
ブルーベリー 15粒

【作り方】

1. ヨーグルトが半量になるくらい（約2時間）しっかり水切りをする。
2. ラズベリーは半分に切る。キウイは輪切り、オレンジは房に切る。
3. 甘酒と1を混ぜ合わせ、バットに流し入れる。フルーツを全体に彩りよく飾り、冷凍庫で3時間冷やし固めて完成。

取材協力：マルコメ