ヘルスコーチのAYUMIさんによる食の連載。テーマは「EatBeauty」……“感情で食べない美のレシピ”。今週は、枝豆プロテインシェイクのレシピをご紹介。プロテインパウダーは苦手だけど、日々の食生活にもっとタンパク質を取り入れたい! という人はぜひ作ってみて。
- 出来上がり量:
- 1 人分
- 合計時間:
- 10 分
作り方
- Step 1沸騰したお湯に枝豆をさやのまま入れ、少し硬さが残る程度まで茹で、ざるにあげ冷ます。冷凍枝豆を使う場合はレンジであたためる。冷めたらさやから豆を取り出す。
- Step 2ブレンダーに1の枝豆、オーツミルク、バナナ、氷を入れてなめらかになるまで混ぜる。
高タンパク質、低脂肪の食事を日常的に食べている人は、食事の間に空腹感が少なく、減量に成功しやすいと言われています。
心身共に健康をキープするには運動をし、十分なタンパク質摂取が重要! 運動する日もしない日も、意識をしてとるようにしましょう。肉や魚などの動物性タンパク質は食事で簡単にとれますが、豆などの植物性タンパク質を日常でとるのはなかなか難しい。また植物性食品のタンパク質含有量が比較的低いので、一度に摂取することがなかなか難しいです。
今回シェイクに使用した『枝豆』は植物性タンパク質の中でもタンパク質が多く、脂肪が少なく、簡単に調理できる優秀な食材。枝豆100gには11.5gのタンパク質が含まれています。さらに食物繊維が豊富なオーツミルクを使用することで、腸内環境にもGOOD。
今回のシェイク1杯分で約10gのタンパク質が摂取でき、腹持ちも良い。
添加物や市販の粉を使用することに抵抗がある方、可能な限り食材からタンパク質をとりたい方にもおすすめ! 自分でゆでた枝豆を使ったほうが風味高くおいしく仕上がりますが、忙しいときには冷凍でもOK。
簡単に自家製できるプロテインシェイクを味方にして、心身共に美しい体づくりを目指しましょう!
【きれいのポイント】
AYUMI
甘さが欲しい方は冷凍バナナを使ったり、ハチミツをプラスして!
これはpollの内容です。詳細はそちらでご確認いただけます。
NYの栄養学校にてホリスティックヘルスコーチの資格を取得、栄養指導者として女性たちの人生向上をサポート。世界100種類以上の食事理論、ライフスタイル、文化に精通する経験から、個人カウンセリング、企業プログラム、商品企画、など多方面で活躍中。プログラム後は「人生が変わった」「食の悩みがなくなった」「パートナーや周囲との関係が良くなった」との声も。センスあふれるSNSにファンも多い。■スクール「MISS FITホリスティックスクール」■Instagram @ayumi_missfit