Fit Foodies佐々木ルミさんのボディメイクレシピ「低糖質ヴィーガンプロテインスイーツ」

29 October 2017

Fit Foodies佐々木ルミさんのボディメイクレシピ「低糖質ヴィーガンプロテインスイーツ」

ウェルネスエイジングを体現する、Fitfoodies、佐々木ルミさんのボディメイクレシピ。今回は腸内環境を整えたり、免疫力を高めてくれるココナッツバターを使った低糖質ヴィーガンプロテインスイーツのレシピをご紹介。

佐々木ルミ

モデル&ボディメイクトレーナー 佐々木ルミ

国内外でファションモデルとして幅広く活躍後、ボディメイクトレーナーとしての活動を開始。モデルとトレーナーという2つの観点から時代に左右されない健康美を追求し、エクササイズでマインドもハッピーに変わった自身の経験をベースに、適度な運動とクリーンな食生活で健康的な毎日を送るウェルネスエイジングを提唱している。著書に「キレイをかなえるデトックスウォーター」(宝島社)、「イルミネートボディ·ダイエット」(サンマーク出版)がある。 ・全米エクササイズ&スポーツトレーナー協会(NESTA)認定パーソナルフィットネストレーナー

https://www.instagram.com/illuminatebody/

低糖質ヴィーガンプロテインスイーツ

<材料>

  • ココナッツバター (アビオス)
    100g
  • カカオニブ (Navitas Naturals)
    小さじ1〜2 
  • ヘンププロテイン (ヘンプフーズジャパン)
    大さじ1.5〜2
  • マカパウダー (Sunfood)
    ふたつかみ
  • ヘンプナッツ  (ヘンプフーズジャパン) 
    適量
  • ゴジベリー  (リビングライフマーケットプレイス)
    適量
  • 固める型(シリコン製が取り出しやすくオススメですが、製氷皿なども使用できます)
     

作り方

  1. ココナッツバターの瓶(100g入っているもの)を湯煎にかけ、たまにスプーンで混ぜながら、とろとろに溶けるまで温めます。
  2. 瓶を湯から取り出し、瓶の中にヘンププロテインとマカを入れてよく混ぜたあと、カカオニブを入れて混ぜます。
  3. 小さめの型に2を流し入れ、ヘンプナッツをパラパラと散らし、ゴジベリーを1〜2個づつのせます。
  4. 熱が取れるまで少し置いておき、その後冷蔵庫へ。
  5. 固まったら出来上がり。

レシピのポイント

このレシピの主役はなんといってもココナッツバター。低糖質なのに甘みのあるココナッツバターを使えば、簡単にヘルシーでギルドフリーなプロテインスイーツを作れます。

ココナッツの実をそのまますりつぶして出来たココナッツバターはホールフードなので、ココナッツオイルにはほとんど含まれない食物繊維が豊富で、腸内環境を整えてくれるほか、中鎖脂肪酸のラウリン酸も多く含まれており、免疫力を高めてくれます。

純粋な麻の実だけで作られたヘンププロテインは、ミネラル(葉酸、亜鉛、鉄分、マグネシウム)や、ビタミン(ビタミンB1,B6)が含まれていて、植物性たんぱく質の中では消化吸収しやすい特徴も。

今回は、その他にもスーパーフードであるカカオニブやマカ、ヘンプナッツ、ゴジベリーを使って、ダイエット、ボディメイク、美容、健康、アンチエイジングにもオススメの低糖質ヴィーガンプロテインスイーツになりました。

糖質制限している人にもオススメ。チョコレートのようでとても美味しいです。

ぜひお試しください。

Text & Photo : Rumi Sasak

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