ダイエット中のおやつにも! 次なるトレンド? 「キャベツチップス」の簡単レシピ

17 January 2019

ダイエット中のおやつにも! 次なるトレンド? 「キャベツチップス」の簡単レシピ

海外で人気のケールチップス。次なるトレンドは、キャベツチップス?
キャベツチップスはケールチップスに比べて苦味がないので食べやすい。特に、オリーブオイルとパルメザンチーズを合わせると、とってもおいしい。今回は、アメリカ版ウィメンズヘルスからキャベツチップスの作り方をご紹介!

<材料>6人分 

  • 大きめのキャベツ
    1玉 
  • パルメザンチーズ(粉末タイプ) 
    4分1カップ
  • エクストラバージンオリーブオイル
    大さじ2
  • コーシャソルト(粗塩)
    適量
  • こしょう
    適量

作り方

1. オーブンを250度に予熱しておく。縁がある大きめの天板を2枚用意し、金網(調理網)をセットする。キャベツは大きめにちぎる。硬い芯の部分は取り除く。パルメザンチーズとオリーブオイルを全体にかけたら、塩、こしょうでしっかり味付けをする。こしょうは挽きたてのものを使用する。

2. こんがり焼き目がつき、カリッとするまでオーブンで30分〜40分焼く。

 

<キャベツチップスの栄養成分>

1人当たり:92カロリー・脂質6グラム(飽和脂肪1グラム)・炭水化物9グラム・ナトリウム167グラム・糖質0グラム・食物繊維4グラム・たんぱく質3グラム

 

この記事は、アメリカ版ウィメンズヘルスから翻訳されました。

Text: Lauren Miyashiro Translation: Yukie Kawabata Photo: Getty Images

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