Text & Photo : Ayary
現在、食生活、健康習慣のアドバイスをしながら整顔セラピストとしてサロンを運営。前職では美肌へ導くために、毎月70人超のお客様に施術し、美容業界に10年以上携わる。
スキンケアだけでは美肌にも限界があると感じフィットネストレーナーや、栄養士が集まる栄養学セミナー等に多数参加。自身もパーソナルトレーニングを受けながら体と向き合う意識を高めている。
Fit Foodiesとしてヘルシーなライフスタイルを実践するAyaryさんが提案する、ヘルシーレシピ。今回は、ポリフェノールを多く含むカカオと、スパイスたっぷりのレシピをご紹介。
若鶏のスパイシーカカオフォー
若鶏モモ肉 100g
フォー 100g
玉ねぎ 1個
アスパラガス2本
赤パプリカ 少々
カカオパウダー 大さじ1/2
シナモンパウダー 少々
ガーリックパウダー 小さじ1
チキンブイヨン 1/2
おろし生姜 小さじ1
岩塩
生しょうゆ 小さじ1/2
ブラックペッパー 少々
クローブ 少々
カカオニブ 大さじ1
ローズマリー 少々
タイム 少々
EXオリーブオイル小さじ1
水 大さじ2
片栗粉 小さじ1
カカオには、ポリフェノールが多く、抗酸化作用があり、酸性に傾きやすい肉等とのバランスがとても良い食材です。
アナンダミドという幸福感、脳を活性化させる物質やテオブロミン、カテキンは脂肪燃焼、体脂肪を蓄積させない作用も。
スパイスをたくさん使用してこれからの寒い季節、体の中から温めましょう。
Text & Photo : Ayary
現在、食生活、健康習慣のアドバイスをしながら整顔セラピストとしてサロンを運営。前職では美肌へ導くために、毎月70人超のお客様に施術し、美容業界に10年以上携わる。
スキンケアだけでは美肌にも限界があると感じフィットネストレーナーや、栄養士が集まる栄養学セミナー等に多数参加。自身もパーソナルトレーニングを受けながら体と向き合う意識を高めている。