【EAT BEAUTY】地球を想った、フルーツサラダ

週に1度、「植物ベース」の食生活に取り組みましょう！

「植物ベース」とは果物や野菜、マメ科植物、穀物、豆、ナッツ、油、種子などを取り入れ、牛乳、肉、魚、卵、ハチミツなどの動物性食品は摂取しない方法。

動物性食品は、動物を養うために環境に悪影響を及ぼします。作物、水、土地などを維持し、輸送することは、輸送によって放出されるCO2だけでなく、プロセス中に放出される他のガスからも、環境に大きな負担をかけます。

また、これらは森林破壊の一因でもあり、生息地の喪失、移動、多くの動物の減少にもつながります。

一般に、野菜、マメ科植物、ナッツ、果物を食べることは収穫するためのい炭素排出量が少なく、肉や乳製品のために牛を飼育するよりも必要な天然資源が少なため、地球にとってより良い選択です。

まず1週間に一度、植物ベースの食生活を行ってみて。環境にいいだけでなく、体の消化にも負担が少ない食事です。