【きれいのポイント】

a group of bowls with food in it

作り方のポイントは、ナッツとスパイスを火にかけすぎないこと。あまり火を通しすぎると焦げてしまうことがあるので、常に混ぜながら、特にスパイスは余熱で温める程度でOK!

スパイスはパウダーではなく、シードを選ぶようにしてください。シードの方が口に入った時の食感を味わい深くします。このブレンドミックスは、サラダ、野菜だけでなく、ご飯、パスタの上からかけても美味しい!

豚肉や鶏肉、ラム、シーフードグリルのトッピングにも相性がいいですよ。

a plate of food and a bowl of salad

パンと一緒にオリーブオイルやアボカドと一緒に食べると、おしゃれなカフェメニューのようになります。

和食にも合うので、いつもの食事にプラスして、1食で満足できる食事を日常にしましょう!

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AYUMI
米国認定ホリスティックコーチ

NYの栄養学校にてホリスティックヘルスコーチの資格を取得、栄養指導者として女性たちの人生向上をサポート。世界100種類以上の食事理論、ライフスタイル、文化に精通する経験から、個人カウンセリング、企業プログラム、商品企画、など多方面で活躍中。プログラム後は「人生が変わった」「食の悩みがなくなった」「パートナーや周囲との関係が良くなった」との声も。センスあふれるSNSにファンも多い。■スクール「MISS FITホリスティックスクール」■Instagram @ayumi_missfit