歯ごたえが良くって、満足できる何かを欲しがっている?
「お腹に重いものは避けて、一日中いつでも食べられるひよこ豆を一握り掴んで。季節に合わせた味付けで、ひよこ豆を簡単にローストできる。」と栄養学者で、『ベーグルをくり抜くべきなの?』の著者である、リセ・スチャピロは言う。
ひよこ豆は繊維が豊富で、カップ1杯の量で、リン、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウムのような栄養素はもちろんのこと、すべてのミネラルの1日の必須摂取量の半分を供給してくれる。オリーブオイル、塩、カイエンペッパーで、自分でローストしたり(クランチー、もしくはクリスピーになるまで450℃で焼く)、または「レビー ロースト チックピー バラエティーパック」のようにあらかじめパッケージ化された商品を購入して。