ヘルスコーチのAYUMIさんによる食の連載。テーマは「Eat Beauty」……“感情で食べない美のレシピ”。今週は、クリスマスボールの作り方をご紹介。今年のクリスマスは、感謝の気持ちを込めて周りの人へ、ヘルシーおやつを贈ろう！
★種無しデーツ…15個
★アーモンド…1つかみ
★ココナッツファイン…¼カップ
★カカオパウダー…¼カップ（ココアパウダーでも可）
・ホワイトチョコ…適量
今年のクリスマスは周りの人に、「小さなギフト」をプレゼントしてみませんか？ クリスマスなどのイベント時は、大切な人に感謝の気持ちや今年一年のことを伝える絶好の機会！
コロナの影響で日常だった生活から離れたこの2年ほどは、目に見えない大きなストレスを誰もが抱えています。環境が変わる、付き合い、仕事、関係が変わったのは、あなただけでなく周りの人も同じです。
今回のクリスマスレシピは材料さえそろえれば、あっという間にできます。しかも栄養価が高く、見た目もGOODなのでセンスのいいギフトになること間違いなし！
以前よりも多くの人が自分と周りの健康、そして心の在り方、環境を変えようとしています。
自分のため、周りの人のために健康的な食事を作り、感謝の気持ちを言葉として伝えることで、きっと多くの人が幸せを感じるでしょう。
今年のクリスマスは自分自身が影響を与える側になりましょう！
レシピは全ての材料を混ぜて手で形成するだけなので、お子さんと一緒に遊びながら作ることができます。たくさん作って小腹がすいた時のおやつにもぴったり！
これは基本のレシピですが、くるみを入れたり、チョコを加えたり、家にあるもの、お好みを探すのも楽しいですよ。
ぜひ自分好みのボールを作ってね！
NYの栄養学校にてホリスティックヘルスコーチの資格を取得、栄養指導者として女性たちの人生向上をサポート。世界100種類以上の食事理論、ライフスタイル、文化に精通する経験から、個人カウンセリング、企業プログラム、商品企画、など多方面で活躍中。プログラム後は「人生が変わった」「食の悩みがなくなった」「パートナーや周囲との関係が良くなった」との声も。センスあふれるSNSにファンも多い。■スクール「MISS FITホリスティックスクール」■Instagram @ayumi_missfit
