免疫力を向上させる強力な香辛料は、ターメリックとニンニク。ターメリックは、古代アーユルヴェーダでも長年重宝されている香辛料で、ターメリックに含まれる成分、クルクミンには、非常に強い抗菌作用が備わっている。抗炎症作用や免疫強化作用に優れるニンニクは、天然の抗生物質としても知られ、感染症の治療に有効な自然療法の一つ。冬場は特に、ターメリックとニンニクを入れた野菜のクリームスープを作るのがレーヴェのお気に入りだそう!
※この記事は、オーストラリア版ウィメンズヘルスから翻訳されました。
Text:Steph Lowe Translation:Yukie Kawabata