絶対に避けるべきプロテインパウダーの「6つの見分け方」

「体のためにプロテインパウダーを使うなら、不健康な成分が使われたパウダーは避けた方がいいですね」と話すのは、公認管理栄養士のミーガン・ウェア。
あなたもパウダーを探しているなら、避けるべきプロテインパウダーのポイントを抑えておいて。

スクラロースなどの人工甘味料で味がごまかされたプロテインパウダーは多いけれど、ウェアいわく人工甘味料は「本末転倒の結果」を招くので絶対に避けてほしいという。
体は甘さを感じると、カロリーや糖質が入ってくると思い込むそう。その期待が満たされないと、体はもっと甘い物を欲しがり始める。こうなると、健康のために飲んでいるプロテインシェイクのせいで、いつの間にかクッキーが手放せなくなってしまう。甘いプロテインパウダーが欲しいなら、ステビア抽出物（植物性のノンカロリー甘味料）が使われたものを選ぶといいようだ。

海藻由来のカラギーナンは一見無害。それでもウェアに言わせると、プロテインパウダーに使われるべきではない。「カラギーナンは単なる安価な重量剤です」。カラギーナンが入っていたら、その商品は間違いなく低品質だという。

植物性のプロテインパウダー（ホエイは動物性）にも、エンドウ豆、ヘンプ、大豆などオプションは豊富にあるので心配無用。

固形コーンシロップは糖の一種。でも、この名前にはハロー効果がある（糖という言葉が使われていないせいで無害に思える）から厄介。フルーツに含まれる果糖も他の糖より体に良いと思われがち。「でも、フルクトースはフルーツではありません」とウェアは注意を呼びかける。原材料がグラスフェッドのホエイプロテインだけのものなど、添加糖類不使用のプロテインパウダーが理想的という。

人工香料の何が問題なのだろう。米国公益科学センターによると、メーカーは人工および天然香料の正体を徹底的に隠しており、成分表に記載する義務もないという。
人工香料はジャンクフードにも使われているので、それが使われているプロテインパウダーはミルクシェイクと同じくらいアンヘルシー。

パッケージに記載された成分が全部読めなければ、おすすめしないようだ。ウェアも「自分の知らない成分を口に入れてはいけません」と警笛を鳴らす。ビタミンやミネラルを含んでいるパウダーもあるので、“ミックストコフェロール”（ビタミンE）などの成分を見ても驚かないで。見慣れない文字は調べよう。

ウェアによると、ワークアウト後のプロテインシェイクには28～30gのタンパク質が入っているべきという。それ以上は筋肉が吸収できないからだ。植物性のプロテインパウダーは、タンパク質の含有量が15～20gとやや低め。その場合には、豆乳、牛乳、ナッツバターで不足分を補おう。

※この記事は、アメリカ版『Prevention』から翻訳されました。

Text: Jessica Migala　Translation: Ai Igamoto

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