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ダイエット中の女性にうれしい要素がたくさん詰まった、大注目の大豆ミートを使ったレシピ。タンパク質不足や脂質の摂りすぎを気にしている人は必見！ 料理研究家の坂東万有子さんが教える、簡単＆時短を叶えるヘルシーミールをぜひ作ってみて。
・大豆ミート フィレ乾燥タイプ…15g
・きゅうり…1本（千切りする）
・トマト…1個（薄切りする）
・水…500ml
・酒…大さじ1
・鶏がらスープの素…小さじ2
・市販ごまだれ、すりごま…各大さじ2
・おろしにんにく・・・少々
・たまご…1個
・コーン…50g
・こしょう…少々
低カロリーで高タンパクな大豆ミートは、ダイエットやボディメイク中の人にもおすすめ。フィレタイプは炒め料理とも好相性。乾燥タイプは常温で保存ができるので、非常食としても◎！
「SOY食クッキング」主宰。ELLE gourmetフードクリエイター、大豆ミート料理研究家。 料理教室主宰のほかメディアや企業へのレシピ提供などに携わる。著書に「大豆ミートのヘルシーレシピ」他。
WEBサイト ／ Instagram：@mayuko_bando ／ ブログ：「SOY食クッキング」
