食生活、見直してみない?
全身をリセットして、これまで以上に美しく見えたいと思っている人に、ご紹介したいのが「アンチ・インフラマトリー(抗炎症)ダイエット」。「ダイエット」と言っても、実際はカロリー計算や栄養素のトラッキングなどは行わない。「アンチ・インフラマトリーダイエットとは、それ自体特定の食事をするものではなく、加工されていない食品を中心に、体内で炎症プロセスに対処する抗酸化物質を含む食品や、特定の栄養素を摂取する食べ方です」と話すのは、管理栄養士のレイチェル・ダイクマン氏。目的は、消化管の問題や筋肉痛などに繋がる可能性がある慢性的な炎症に対処すること。慢性的な炎症は食品アレルギーや特定の薬への反応、さらにはストレスなど、さまざまな原因が考えられる。今回は話題のダイエットについてアメリカ版ウィメンズヘルスよりご紹介。
もっと詳しく知りたい人へ、アンチ・インフラマトリーダイエットを試す価値がある理由を3つご紹介。
1.炭水化物はカットしなくていい炭水化物大好きな人はほっと一安心。アンチ・インフラマトリーダイエットでは、白いパンやパスタなど加工された穀物を控える必要があるものの、キヌアやオーツなどの全粒粉食品やサツマイモをたっぷり食べて、炭水化物を補給することができる。
2.おやつOK体が欲しているなら、食べてOK。ただ、砂糖たっぷりのグラノーラバーではなく、ナッツや果物(ピーナッツバターを塗ったリンゴなど)を食べるようにしよう。
3.味付けOK無風味のシェイクや食事置き換えバーなどは必要ない。色とりどりの食品をお皿に盛って、シナモン、ジンジャー、赤唐辛子、ターメリックなどのスパイスを使って味付けOK。
ぜひトライしてみて!
※この記事は、アメリカ版ウィメンズヘルスから翻訳されました。
Text: Amanda Woerner Translation: Asami Akiyama
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