国内外で活躍の場を広げ続けているモデル・森星。パーフェクト美ボディーの持ち主である彼女の食生活が、気になる人も多いはず。インタビュー当日、彼女から「今、一番興味のある『食』について、最初に話していいですか？」と提案してくれた。どうやら彼女は、真摯に「食」と向き合っている様子。一体どんなことに意識を向けて、食生活を送っているのか？
自分の体が喜ぶ食事をすれば、人生は豊かになる
「1～2年前くらいに『自分にしかできないことは何だろう』、『人生の豊かさとは？ 本当の美しさとは』と悩んだことがありました。その時に、”見た目”を着飾るだけではなく、”内側”からも整えていくことの重要さに気づいたんです。食事は自分の細胞をつくるもの。だから食事を変えれば必然的に細胞も変化して、肌やボディラインまでおのずと影響していくだろうって。そこで、食生活を変えてみると、悩んでいたことがクリアになっていきました」
食事は、野菜や果物など水分量の多い食材がメイン
「全世界で1300万部突破した、ハーヴィー・ダイアモンドの著作『フィット・フォー・ライフ』という本の食事法を実践しています。この本は、健康になるための生命と自然と調和した生き方がテーマ。この食事法では、人間は果物を主食とする果食動物であるということを前提にしていて、果物や野菜を多く食べることが健康につながるということを学びました。以来、朝と昼は、果物や野菜を多く取り入れています。また、消化作業に体のエネルギーを使う炭水化物やタンパク質は、摂りすぎないように心がけています」
YouTubeで紹介しているものの中には、オイルやスパイスなどアーユルヴェーダ由来のものを多く紹介しているけども、影響を受けた人がいるのだろうか？
「アーユルヴェーダは母からの影響も大きく受けています。子どものころは全く興味がなかったけれど、心を落ち着かせてくれたり、マインドのバランスを整える効果を実感しているので、取り入れています。自分のルーツに関わるものは、心地良いですね」
食を学んでいる上で、気をつけていることは？
「本やネットなどで得た知識を鵜呑みにするのではなく、実践すること。あとは、取り入れる食や思想が偏らないようにも意識しているかな。偏らない穏当な考え方、中道に生きることは、自分にとって心地良いことなのだと気がつきました。例えば、ヴィーガンに対する考え方。いろいろな意見があるし、正解も不正解もないと思うのです。だから、私自身もお肉を一切食べないなどの、極端な切り替えはしていない。ただ、現代の私たちは、命をいただいているという認識が弱くなってしまっているなと思います。お肉を食べることと命をいただくということの距離が遠くなっている気がします」
「音楽プロデューサーでもある小林武史さんが手掛ける、「持続可能な社会」が軸となった、食とアートのテーマパーク『クルックフィールズ』に行ったときに、水牛を目の前に、できたてのチーズをいただくという体験をしました。その時に、命の近さをはっきりと感じ、ドキッとした。命との距離が遠くなってしまっていたことに改めて気付きました。スーパーに行ったとき、私たちはきれいにパックされたお肉を買ってきて食べるけれど、それが自分たちと同じように生きていた命だって想像できていなかったなと思いました」
“食材が簡単に手に入る時代。だからこそ、アプリシエーション（真価・感謝）を大切に生きたい”
「食事をいただくという感謝の心が、健康や豊かさにつながっていくと思うから、大切にしたいです。『今日も美味しい食事を食べられた、幸せ』、『仕事を頑張ったから食べられたんだ、明日も頑張るぞ』など、日常になってしまっていることを、改めて感謝する時間を持ちたいです。最近、私の食生活について、メディアやSNSで質問をいただくことが増えました。経験から学んだことや知識、ライフスタイルを発信できるいい機会だと思い、サステナブル×食、人間と自然が共生できるライフスタイルを積極的に提案していくようにしています。自分の進みたい方向が”食”を通してどんどん明確になってきているんです」
サステナブルな活動をする仲間と共にフードトラック「edain」を出店したり、自身のYouTubeでも食について語ったり、「食べることの幸せ」について積極的に発信している星さん。今後もファッションだけでなく、彼女が伝えるライフスタイルも追いかけたい。
森星（もり・ひかり）
1992年、東京都出身。資生堂のマキアージュや日本コカ・コーラAQUARIUSのMUSEに就任するなど、モデルとして国内外で数々のファッション誌や広告などで活躍。明るく天真爛漫なキャラクターで2015年から公益財団法人プラン・インターナショナル・ジャパンのBecause I am a Girlエンジェルに就任。Instagram（@hikari）のフォロワーは140万人を突破し、YouTubeチャンネルも話題。
シャツ￥62,400／ナヌーシュカ（ヒラオインク tel.03-5771-8809） ドレス￥77,000 パンツ￥51,500／コリーナ ストラダ（グレープヴァイン バイ ケイスリー tel.03-5772-8099） スカーフ￥5,000／ジャンティーク（ジャンティーク tel.03-5704-8188） ピアス￥12,000 ネックレス￥22,000／シー ミー（アッシュ･ペー･フランス tel. 03-5778-2022）リング左手￥380,000／ウパラ（ヌキテパ 青山 tel.03-6427-9945） 右手￥32,000／オール ブルース（エドストローム オフィス tel.03-6427-5901） その他／私物
※着用アイテムの価格は全て税抜きです。
Photo: Keita Goto（W） Stylist: Shino Suganuma Hair: Jun Goto（OTA OFFICE）Make: Mariko Shimada（UM） Text: Nana Fukasawa(Women'sHealth)
タレント・アスリートインタビュー・スポーツファッション・ウェルネス記事などを担当。女性誌FRaUでファッション・スポーツ・ダイエットなどの編集キャリアを積み、その後スポーツライフスタイルマガジンonyourmarkのプロデューサーとして在籍後、2022年までウィメンズヘルス編集部に在籍。
