体脂肪を減らして腸の健康を促す秘訣は、食物繊維が豊富な食品を使うこと。

食物繊維は血糖値を調節し、空腹ホルモン（グレリン）の分泌量を減らすだけでなく、甘い物に対する欲も抑えてくれるので、日頃から摂っていれば脂肪が燃えやすくなるというわけ。

そう、健康的な食生活を送る上で大切なのは、マクロ計算だけじゃない。

スリムアップに必要な食物繊維は1日わずか30g。これから紹介する8つの食品には、多くの食物繊維が含まれている*。イギリス版ウィメンズヘルスから詳しく見ていこう。

※食物繊維総量は、『日本食品成分表2022八訂』から引用。（書籍に情報がない2,4,8は、イギリス版ウィメンズヘルスの数値）

1．アボカド

アボカドには、100gあたり5.6gの食物繊維が含まれている。

食物繊維が多いと言われているプルーンを100g食べるよりアボカドを100g食べるほうが楽なので、栄養士はアボカドを推す。

2．ココナッツ

ココナッツの果肉からは、他のナッツより多い100gあたり7.2gの食物繊維が摂取できる。朝食のグラノーラやシリアルに入れてみよう。

3．オートミール

100gのオートミールから9.4gの食物繊維を摂取すれば、ランチタイムまでおなかが空かない。

オートミールの糖質はゆっくり吸収・消化されるため、自分で加える糖類の量に気を付ければ、とてもヘルシーな朝食オプション。

4．オールブラン

朝食の定番オールブラン100gには、なんと27gもの食物繊維が含まれている。わずか30g（1食分）で、1日に必要な食物繊維の約3分の1が摂取できるというからスゴイ。

5．アーモンド

乾燥アーモンド100gには、食物繊維が10.1g含まれる。でも、1回に食べる量は25gまでにしておこう。

6．ドライトマト

ドライトマトを使えば、風味だけでなく食物繊維の摂取量もアップする。100gあたりの含有量は21.7g。次の食事に少量を添えてみて。

7．レンズ豆

日本では馴染みのない食材だけど、乾燥レンズ豆は、ミートボールやボロネーゼといった一般的な肉料理に歯応えとボリュームを与えてくれる。食物繊維の含有量は、100gで16.7g。

8．ココナッツフラワー

100gのココナッツフラワーには、42gもの食物繊維と18gのタンパク質が含まれている。ほんのり甘いので、ケーキやパン、パンケーキと相性ばっちり。

こうして見ると、食物繊維の摂取量を増やすのも難しいことじゃない！

*出所：NHSコミュニティ栄養管理部門（NHS Community Nutrition and Dietetics）およびTesco.com　

※この記事は、イギリス版ウィメンズヘルスから翻訳されました。

Text: Francesca Menato Translation: Ai Igamoto