食生活改善で便秘を克服！ ケリーのイチ推し「美腸フード」６
食事を変えて美腸を手に入れたモデル・ケリーがレコメンドする食材を紹介！
自身が便秘がちだった経験から、腸の健康について着目するようになったというモデルのケリー。「体も重くて、肌も荒れていたけど、腸にいい食品やサプリを取り入れることで良くなった」という。確かに脳と腸は直結していると言われ、「腸内フローラ」や「腸活」というキーワードを目にする機会が増えている。そこでケリーは実際、どんな食材やサプリメントを取り入れているのかを取材。詳しく解説する。
まずは食事を見直して、腸の中を美しく！
「今は色んな発酵食品やサプリメントがあって、すぐに腸のケアができる時代。でも、あれこれ摂取する前に考えて欲しいのが現状の腸の中の状態です」とケリー。
「どんなにいい発酵食品やサプリを取り入れても、それが腸に届いたとき、そこが添加物だらけで汚れていたり、疲れ果てていたら、せっかくの栄養素や乳酸菌などをきちんと吸収できず、効果を感じられないと思います」
「だからまずは腸を綺麗にすることから取り組んで欲しい。私自身、それに気付いたとき、腸が美しくなる食生活に切り替えたんです。
ジュースクレンズをして消化器官を休憩させたり、夜は遅い時間に食事しないようにして、胃や腸に負担をかけない食生活にしたり。それらを実践するだけでも便秘が改善して、肌がきれいになりました。そこから腸内環境の大切さを実感して、さまざまな発酵食品やサプリにこだわり始めたんです」
【ケリー流 腸活フード①】コンブチャ
「取り入れて良かったものを上げていくと、まずはコンブチャ。これは簡単に言うとお茶を発酵させることでできる植物性の発酵ドリンクです。
うちでは自家製のコンブチャを作っているんだけど、これを飲み始めてから肌の調子がさらによくなり、風邪もひかなくなった。少し調子が悪くてもすぐに回復するようになって、免疫力が上がったのを感じています」
【ケリー流 腸活フード②】キムチ
「発酵食品の代名詞ともいえるキムチも、よく取り入れる食材のひとつ。市販のキムチは実は発酵熟成されていないものもあるので、しっかりと発酵する作り方で製造されたものを選んでいます。キムチも時間があれば自分で作っているんです」
【ケリー流 腸活フード③】チアシード
「スーパーフードの中にも腸を綺麗にしてくれるものがあって、それはチアシードです。
チアシードに水を含ませると、ゼリー状になるのは知られていると思いますが、あれが腸の中を掃除してくれるんです。だからオーバーナイトオーツに入れたりと、毎日何かとチアシードは摂るように心がけています」
【ケリー流 腸活フード④】塩麹
「あまりにあれこれ取り入れるのも大変だから、できるところから手軽に始めるのがおすすめです。例えばお肉を食べるときは、事前に塩麹に漬けておくことでお肉が柔らかくなり、消化も助けてくれますよ。ちなみにお肉と一緒にベビーリーフなどの生野菜を食べるのも消化を助けてくれるのでおすすめです」
【ケリー流 腸活フード⑤】大根おろし
「消化におすすめのメニューといえば、大根おろし！ 外食でも色んなところで出されると思うけれど、大根はおろすことで酵素が増えて消化をサポートしてくれる効果があります。消化のためにも積極的に食べるようにしています」
【ケリー流 腸活フード⑥】乳酸菌サプリ
「発酵食品などに入っていて、お腹にいいと言われている乳酸菌。食事ではありませんが、私は効率的にサプリメントで摂取しています。iHarbなど、ナチュラル系のコスメやサプリなどが買える通販サイトで定期的に購入しています」
他にもまだある、美腸フード！
「その他にも、葛イモやテンペもよく取り入れています。また、日本ではなじみ深い椎茸や舞茸は、海外ではメディカルマッシュルームと呼ばれ、薬用キノコとして人気です。発酵食品の代表格、納豆もいいですよね。
パウダー状のものはスムージーに入れたりと、普段の料理にさまざまな形で取り入れて、常に美しい腸を心がける食事をしています」
便秘は食生活で改善できる可能性大！
自身の手で美腸に生まれ変わった経験を持つケリーの食習慣は、参考になったはず。ケリーが活用している美腸フードを取り入れて、腸内環境を美しく整えて。
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Photo: Akiko Sameshjima(nomadica)［kelly］ Hair&Make: Tomonori Maruyama(LA DONNA） Model: Kelly Text：Wakako Matsukura
