「おなかが弱い」原因は、遅延型アレルギーだったの!?
エディターKIRIKOが遅延型アレルギー検査を受けた、驚愕の結果とは？
異変は突然始まった。おなかがパンパンに張っているのに、下痢が止まらない。2日間何も食べられないなんて、生まれて初めてだ。
昔からおなかが弱いので、下痢になることはよくある。でもおなかがパンパンに張って苦しいのに下痢が続くなんて、45年生きてきて経験したことがない。何か変なものを食べた？ 自分の体に聞いてみて、思い当たったのは前夜に食べた大量のパスタ。それまで3ヶ月くらいの間、ダイエットを意識していたこともあって好きなパンやパスタを控えめにしていた。そこに来て、やむを得ない理由でいきなり1.5人前のカラスミクリームパスタを食べた。食べた直後からおなかが苦しい感覚があり、翌朝起きたら冒頭のような状態。
もしかして、これは噂に聞く「遅延型アレルギー」？ そう思いついてグルテンアレルギーの症状を検索すると、「おなかの張り」「下痢」という文字が並んでいる……。
いざ、遅延型アレルギー検査を受けてみる
以前から、某コンビニのカフェラテを飲むと1〜2時間以内に100%の確率でおなかを下すので、乳製品には弱いのかもしれないな、とは思っていた。もしグルテンが原因の遅延型アレルギーがあるならば、これまでの人生で「私はおなかが弱いから」と思って処理してきた色々な症状の原因が、グルテンだった可能性もある。
よくわからない不調の原因をきちんと突き止めれば、これから先のQOL（Quality of Life）が格段に上がるんじゃないか。それに何も食べられないくらいの体調不良の原因がわからないと、怖くてパスタも食べられない。
そこで、「遅延型アレルギー」の血液検査を受けることに。クリニックで聞いてみると、120項目を調べられる「IgG食物過敏セミパネル」（¥33,000）と219項目を調べられる「IgG食物過敏フルパネル」（¥45,870）の2種類があるという。こんな検査を受けるのはきっと最初で最後だし、今後の人生が変わる可能性もあるしと思い切って、219 項目の検査を選択。血液を少量だけ採取され、結果が出るのは3週間後。
これが私の遅延型アレルギー検査の結果（1/4）
待ちに待った結果の説明を受ける日。検査を受けたクリニックで結果のファイルを手渡され、医師から説明してもらった。
この表で5や6のオレンジ赤ゾーンまで棒が伸びている食材は、控えた方がいいでしょうということ。3、4のあたりのものは、量に気をつけて食べればいいそう。
牛乳、エンドウ豆、大麦、卵白、醸造用イースト、とうもろこし、グルテン、プラムに強いアレルギー反応！ 牛乳は自覚があるからいいとして、健康にいいから積極的に摂取しようかなと思っていた大麦が私のアレルゲンだったとは。さらに大好物のとうもろこしまで（涙）！
遅延型アレルギーの検査結果（2/4）
遅延型 アレルギーは、その食材を食べてから早くて3時間後、通常は半日から1日後にアレルギー反応が起こるというもの。
私の場合は、牛乳が完全にアレルギーなので、生クリームも危険。小麦粉やグルテンも要注意。それで中クリームをたっぷり使ったカラスミクリームパスタを大量に食べたから、約半日後の翌朝、異変が起こったと思われる。
でもでも、これまでの人生でパスタでお腹が張ることなんてなかったし〜と、微かな期待を込めて後日ランチにもう一度たっぷり一人前のパスタを食べたら、その晩激しい吐き気と下痢で全部出ていってしまった。
遅延型アレルギーの検査結果（3/4）
食物アレルギー＝食べてすぐに反応がでるものだと思っていたし、牛乳もそのカフェラテ以外は即お腹を下すということはなかったので、これまで特定の食品を避けたことはなかった。
でも、これまでお腹が痛くなっていたとき、その半日前に牛乳や大量のグルテンを摂取していた可能性は否めない。私の「おなかが弱い」原因は、遅延型アレルギーだったのかもしれない。そんな事実に45歳にして初めて気がつくとは！
遅延型アレルギーの検査結果（4/4）
医師から勧められたのは、一番強く出ている牛乳は避けた方がいいですね、ということ。アーモンドやピスタチオナッツ、エンドウ豆などは一度に大量に食べなければ問題ないでしょうとも。
小麦やグルテンについては、完全に除去するのは難しいし、何よりパンも麺も好きなので、主食のメインはお米にすることにして、パンや麺は時々、少量ずつ食べることにしようと思う。
遅延型アレルギーによるアレルギー症状は、私のようにおなかの張りや下痢というもの以外にも、むくみ、疲労、頭痛、不眠、関節痛、皮膚の発疹、喘息、精神的・感情的症状など様々なものが疑わしいとのこと。
この検査は保険適用外でかなり高額なので、誰もが受けるべきとは思わない。けれど、原因不明の不調が定期的にあるなら、食べたものと体の状態を合わせて日記にしてみれば、遅延型アレルギーの可能性は見つけられるかもしれない。
私のように「おなかが弱い」という人は、ぜひ食べ物日記をつけてみては？
『エル・オンライン(現エル・デジタル)』のファッションエディターを経て、フリーランスに。女性ランナーによる企画集団「ランガール」を設立。その後女性誌立ち上げやWebメディアの立ち上げを経て2017年にウィメンズヘルス』日本版ローンチ時から編集長に。2023年夏よりエル・グルメ編集長も兼務。趣味は料理を作って友人たちに振る舞うこと。
