居酒屋で“初めの一杯”をビールではなく、生レモンサワーもしくはハイボールを頼むことがヘルシー！ と考えている人は多くいるはず。では実際、「どっちがヘルシーなの？」と問われると、なんだか居酒屋で論争が起きそう!? 今回はそんなアルコールの定番メニューの神話について、管理栄養士がジャッジ！
「正直、“どちらともいえない”です。生レモンサワーは焼酎、ハイボールはウイスキーですが、どちらも蒸留酒でアルコール度数が高いですね。アルコールは、度数が高ければ高いほどカロリーが高く、焼酎は100mlあたり146～206㎉（製造方法によってカロリーが異なる）、ウイスキーは100mlあたり約237㎉です。若干ウイスキーのほうがカロリーは高いですが、アルコールのカロリーは、熱として分解されやすく、蓄積されにくいといわれています。どちらも糖質や脂質、たんぱく質等の栄養素を含まないので、同じ条件といえるでしょう。どちらも割りものは炭酸水。もちろん炭酸が入った水なので、カロリーはゼロです。
しいていえば、生レモンサワーには、生のレモンが使われていますよね。レモンにはビタミンCが豊富に含まれていますが、ビタミンCは不足しがちな栄養素。生レモンをそのままかじる人はなかなかいないですよね（笑）。生レモンサワー1杯で、約1日に必要なビタミンCの1／10が摂取できるので、“お酒を飲んで、ビタミンCまで摂れる”という意味では、生レモンサワーに軍配が上がるかもしれません。とはいえ、気を付けなくてはいけないのが、この条件が“生”レモンサワーだった場合、ということ。一般的にレモンサワーと書かれているものは、レモンシロップを使用しているものが多いです。レモンシロップは、果糖ぶどう糖液糖はじめ、人工甘味料が多く含まれているので、満足感が少なく、飲みすぎの原因にもなりかねません。なので、レモンサワーを選ぶときは、生搾りかどうかを確認してからチョイスしてください」
生搾りではないレモンサワーをヘルシーだと思って飲んでいたら大間違い！ もしカロリーや健康を考えて飲む場合は、生レモンサワーかどうか確認するのがベターかも。いわゆる缶チューハイのレモンサワーも、人工甘味料が含まれているか確認してみて！
Illustration: umao
プロの管理栄養士・料理研究家による「食 」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける(株)エミッシュ所属。健康・美容・栄養などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。乳幼児食指導士の資格を持ち、離乳食や幼児食に関する情報をブログにて発信中。ブログ：ママ楽ごはん（http://tomomi-fujiwara.blog.jp/）エミッシュ（所属）（http://e-mish.com）
