「食物繊維の摂取量を増やすために、良い食品はたくさんあります」と言うムーアは、ブルーベリー、グリーンピース、インゲン、レンズ豆など、彼女の好きな繊維豊富な食品をリストアップしてくれた。「ベリー類が旬の時期は、ぜひ新鮮なものを生で食べてください。サラダやヨーグルトにいれたり、そのままおやつにするのもお勧めです。冷凍保存して、スムージーの材料にするのも良いでしょう」
・チアシード
・ブラックビーンズ
・ひよこ豆
・レンズ豆
・シロインゲンマメ
・洋ナシ
・アボカド
・エダマメ
・アーモンド
・リンゴ
・ラズベリー
・ブラックベリー
・ベイクドポテト
・ピース豆
・ポップコーン
・全粒粉パン
・イチゴ
・キヌア
・ブロッコリー
・キウイ
・ブルーベリー
これらの食物繊維を食生活に取り入れるときは、一緒にたくさん水を飲む必要があるそうだ。「食物繊維は水と一緒に排便されることで腸を整えるので、水を十分に飲む必要があります」と、リナレス。食物繊維の摂取量を増やすときは、いつもよりも1杯分多く水を飲むようにしよう。
※この記事はアメリカ版『Prevention』から翻訳されました。
Text: Marisa Cohen Translation: Nao Ayatani
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