ヘルシーモデル・ケリー流「食べながら理想のボディ」を作る７つのルール

「普段はできる限り自炊を心がけていて、使う食材は野菜がメインです。消化するのに負担に感じる動物性のものはあまり使わず、タンパク質は魚や大豆ミートで摂るようにしています。

お料理をするときに意識しているのはシンプルな味付け。基本的にはオリーブオイルと塩で、素材の味をしっかりと味わうようにしています」

「食事を作るとき、気をつけているのは調味料にできるだけ人工的なものを使わないこと。出汁は昆布や鰹節、干し椎茸を戻して使っています。塩など、必要不可欠なものもオーガニックかどうかをじっくり吟味して選んでいます」

「シンプルな味付けを意識しながらも、それだけでは飽きてしまうのでスパイスやハーブ、オイルを効果的に使っています。あると便利なのはガーリックパウダーやパプリカパウダー、クミン、マスタードシードも」

「オリーブオイルの他に、ココナッツオイルやアマニオイルも使います。ハーブならコリアンダー、イタリアンパセリ、バジル、生姜なども便利ですね。香りを加えたり、辛味を足すことで食べ応えも出るし、飽きずにいろんな食材を楽しむことができます」

「やっぱり体の負担にならないものを選びたいから、ご飯や小麦のパスタ、パンは自炊ではあまり食べません。その代わり、ひよこ豆やブラックビーンズなどで作られた、グルテンフリーのパスタを使ったり、全粒粉のパンやクラッカーを食べています。さらにおすすめしたいのは、サツマイモやオーツ、キヌア。よくエネルギー源として食べています」

「友人との集まりなど、外食することももちろんあります。でもその回数は週に１回、多いときでも２回までと決めて予定を立てるようにしています。

そのときは気兼ねなく何でも好きなものを食べることにしています。ストレスを溜めるのは逆効果になるから、無理をして我慢するのはNG。普段自炊ではあまり食べない炭水化物も楽しくいただきます」

「実はお鮨が大好物。最近も美味しいお寿司を食べました。

お酒も飲みますよ！　辛口でスッキリと飲めるワインや日本酒など、お料理に合わせて選ぶのが好きです。

外食と普段の自宅での食事と、メリハリをつけて楽しむのがストレスを溜めないコツかな。ストイックに食事制限しすぎると、長続きしないし、リバウンドにつながってしまうから」

「ちょっと小腹がすいたときは、自分で作ったグラノーラバーやチアシードバーを食べています。

自分で作ることで加工された甘味料や調味料が入っていそうなものはできるだけ避けられるし、栄養価の高いスイーツが作れます。なにより味も美味しい！」　

歳を重ねながら輝きを増しているケリーの美ボディの理由は、食生活の習慣によるところも大。マネできることを取り入れて、あなたもぜひヘルシーな食生活をスタートさせてみて。ヘルシーな情報がたくさんのケリーのInstagramも必見。

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Photo: Akiko Sameshima(nomadica)［kelly］　Hair&Make: Tomonori Maruyama(LA DONNA）　Model: Kelly　Text：Wakako Matsukura