専門家が推す、「血糖値スパイク」を起こしにくい夜食のアイデア10

オブライエンさんによれば、脂質とタンパク質のバランスが良いこの組み合わせは、就寝前に食べるものとして最適だという。

「アーモンドは常備しておくべき」とよく言われるが、それは、アーモンド（またはアーモンドバター）には血糖値を安定させる脂質と食物繊維、タンパク質だけでなく、ストレスホルモンやコルチゾールを自然に減少させるマグネシウム、トリプトファンも含まれているため。

就寝時にコルチゾールが減少している方が、寝つきが良くなることがわかっている。

「チェリートマトは炭水化物が少ないいっぽう、ミネラルとビタミンを多く含んでいます」とオブライエンさん。

さらにモッツァレラチーズは、血糖値の急上昇を抑え、安眠を促すタンパク質の含有量も多い。

チアシードプリンからは、タンパク質に加え、健康に良いことで知られるオメガ3脂肪酸を摂取することができる。バニラエッセンスや少量のベリー類で甘さを加えても◎。

卵には、ビタミンB6や、メラトニンを生成するトリプトファンに加え、血糖値を一定に保つ働きがあるタンパク質が豊富。

これらの栄養素を合わせてとれば、健康的な眠りをサポートすることにもなる。

ギリシャヨーグルトはおいしいだけでなく、タンパク質を豊富に含んでおり、就寝前なのに何か食べたいときには特におすすめの食品。

新鮮なベリー類を添えれば、甘さも加えることができる。ベリー類は、GI値が最も低いフルーツのひとつでもある。

オートミールが好きなら、朝食以外にとることもおすすめ。血糖値の上昇を抑えるだけでなく、質の高い睡眠を促すカルシウムやマグネシウムを豊富に含んでいる。

キッチンに残っていた全粒粉パンを食べるなら、アボカドやフムス、ピーナッツバターなどの健康的な脂質と一緒に取るのが良いいそう。

実際のところ、ピーナッツバターは私たちをリラックスさせ、眠りに就くのを助けてくれるホルモンのセロトニンの分泌を促してくれる。