旧石器時代の人間は狩猟生活をしていたため、パレオダイエットでも肉や魚を好きなだけ食べてOK! ただし、農耕によって発達した小麦や米などの穀物はNGで、グルテンフリーが基本。加えて、牧畜が開始されてから取り入れるようになった乳製品や、加工されている調味料もNGだけれど、植物由来のもので代用できるものもあるので、ストレスをためることなくできそう。
OK
肉、魚、卵、ナッツ、野菜、フルーツ、アーモンドミルク、ココナッツミルク、オリーブオイル、ココナッツオイル、アボカドオイル
NG
米、小麦、穀物、豆類、乳製品、精製された砂糖や醤油などの調味料、コーン油、キャノーラ油
次のページからは、実際にパレオダイエットを実践しているセレブ達をご紹介。どんな食生活を送っているのか、チェックしてぜひ参考に。