“自分買い”したい、贅沢バレンタインチョコレート
バレンタインシーズンは、スペシャルなチョコレートがずらりと並び、スイーツ好きにはたまらない季節。今年“自分買い”....
バレンタインシーズンは、スペシャルなチョコレートがずらりと並び、スイーツ好きにはたまらない季節。今年“自分買い”したい豪華チョコレートをご紹介！
「ラデュレ」の「コフレ・レヴーズ」
自分買いスイーツで絶対押さえておきたいのが、ラデュレ。パッケージもフレーバーもエレガントで、箱を開けるときのワクワク感がたまらない。「コフレ・レヴーズ」は、“ローズ”“フランボワーズ”“ピスタッシュ”“テ・アールグレイ”“テ・ジャルダン・ブルー・ロワイヤル”“ヴィオレット”“パレオール”“パッション”“ノワゼット”の9つのフレーバーが一粒ずつ入ったぜいたくなボックス。フレーバーティーと一緒に優雅なショコラタイムを楽しんで。
「コフレ・レヴーズ」
ラデュレ
￥3,610（9個入り）
問い合わせ先／ラデュレ カスタマーサービス
tel.03-4578-0846
www.laduree.jp
「ピエール・エルメ・パリ」の「フリュイ アンロベ」
「ピエール・エルメ・パリ」で自分のためのショコラを買うなら、ドライフルーツにチョコレートをかけたこちらのアイテムはいかが？ 「オランジェット オ レ」（オレンジコンフィをショコラオレでコーティング）、「アブリコ フランボワーズ」（フランボワーズ風味ドライアプリコットをショコラノワールでコーティング）、「ジャンジャンブル オ レ」（しょうがのコンフィをショコラオレでコーティング）、「オランジェット」（オレンジコンフィをショコラノワールでコーティング）の4種類の詰め合せ。フルーツの凝縮した味に、エルメのショコラがぴったりだ。シンプルながら、スーパーパティシエの味をしっかりと堪能できる。仕事の合間にちょっとつまんだり、食後酒と一緒に楽しむのも素敵。毎日のおやつタイムが楽しみになること間違いなし。
「フリュイ アンロベ」
ピエール・エルメ・パリ
￥4,590（税込）
問い合わせ先／ピエール・エルメ・パリ 青山
tel. 03-5485-7766
https://www.pierreherme.co.jp/
「ビストロ・マルクス」の「フルール」
フランスの2つ星シェフ、ティエリー・マルクスが監修するレストラン「ビストロ・マルクス」からは、華やかなショコラが登場。世界中の人々が訪れる文化の発信地、銀座をイメージして、花とスパイスで表現した5つのフレーバーを詰め込んだ、お花畑のようなひと箱。青はラベンダー＋ソルト、緑はピスタチオ、ピンクはフランボワーズ、黄色はターメリックとごま、白はココナッツ。それぞれの色と香りを堪能したら、ひと足先に春気分！？
「フルール」
ビストロ・マルクス
￥2,800（15個入り）
問い合わせ先／ビストロ マルクス
tel. 03-6280-6234
http://www.bistromarx.jp/
「ハインツ ベック」の「アウテンティコ」
イタリア語で「唯一」を意味する「アウテンティコ」。レストラン「ハインツ ベック」のイタリア人パティシエが、富士山を登った時の感動を表現した富士山チョコレートが入ったスペシャルボックスには、柚子、抹茶、日本酒など和の食材を使った3種類のチョコレートと、定番のチョコレート6種類が組み合わせられている。ひとつずつ、じっくり味わいたいチョコレートばかりで、自分だけの大切な時間にあじわうにはぴったり。特にチェリーガナッシュ入りの富士山チョコレートは、自分へのとっておきご褒美のひと粒になりそうだ。
「アウテンティコ」
ハインツ ベック
￥3,000
問い合わせ先／ハインツ ベック
tel. 03-3284-0020
http://www.heinzbeck.jp/
「フィリップ・コンティチーニ」の「クラックネ」
ギンザ シックスでの一番の注目株はやはり「フィリップ・コンティチーニ」。おすすめは、今年の新作「クラックネ」だ。かんだ時に砕ける音を表現した「クラックネ」は、その名が示す通り、ユニークな食感と音が特徴。「ノワゼット」「ピスターシュシトロン」 「ショコラ・オ・レ」など、それぞれの素材の特徴尾を生かして仕上げた8種類のフレーバーを用意、そこから6種類を選んでバレンタインの限定パッケージに詰めてくれる。どれを選ぶか迷ったら……大人買いもアリ！
「クラックネ」
フィリップ・コンティチーニ
￥2,000（6粒入り、「ノワゼット」」「ピスターシュシトロン」「ショコラ・オ・レ」「パルファンフルールドセル」「ヴァニーユ」「クルスティアンドゥジャピスターシュフランボワーズ」「クルスティアンショコラセザムノワール」「ショコラカフェ」から6種類を選べる）
問い合わせ先／フィリップ・コンティチーニ ギンザ シックス
tel. 03-3289-4011
http://conticini.jp/
「ピエール マルコリーニ」の「ソンジュ」
ベルギー王室御用達ショコラティエ、ピエール マルコリーニ。毎年数か月かけて世界のカカオ農園を回るというマルコリーニのコンセプトは、「チョコレートがもたらす幸福で食べる人を笑顔にしたい」ということなのだという。フランス語で「夢」「夢想」を意味する「ソンジュ」というこちらのシリーズは、夢のような魅力的な時間を提供したいというマルコエリーニ自身の想いがこめられたひと箱。スペルト小麦やアーモンドなどのスーパーフードを積極的に使ったチョコレートは、女子力アップにも貢献してくれそうだ。
「ソンジュ」
ピエール マルコリーニ
￥2,800（ピエール マルコリーニ グラン クリュ1個、ソンジュ シトロン ベルガモット、ソンジュ ヴァニーユ バディアンヌ各３個）
問い合わせ先／ピエール マルコリーニ
http://www.pierremarcolini.jp/
「ジャン=ポール・エヴァン」の「ボワットゥ ショコラ オルロージュ」
ブランド創立30周年を迎える「ジャン＝ポール・エヴァン」の2018年のテーマは、「アネ トラント（30年代）」。それにちなんだ「トラント」は、3種のベリーとローリエの風味、2種のナッツのプラリネをミルクチョコレートでコーティングした愛らしいハート形の「クール レ ルージュ」など、エヴァンの真髄をぎゅっとつめたひと箱。時計（オルロージュ）のモチーフをデザインしたパッケージも素敵。
「ボワットゥ ショコラ オルロージュ」
￥3,675（10個入り）
ジャン=ポール・エヴァン
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https://goo.gl/1vUs8R
「フレデリック・カッセル」の「コフレ・ミルフイユ2018」
「フレデリック・カッセル」のスペシャリテでもあるミルフィーユのコフレ。一見ガナッシュのように見えるけれど、オレンジやマロンなどさまざまな風味を練り込んだチョコレートガナッシュに、食感の異なるクレープ生地やシリアルをプラリネに重ね、ミルクチョコとダークチョコでコーティングした一品。サクサクとした軽快さにコクのあるショコラが絡まって、口中でゆっくりと溶けておいしさが広がる！
「コフレ・ミルフイユ2018」
￥2,700
フレデリック・カッセル
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https://goo.gl/zf8grF
「マリベル」の「シグネチャーアートガナッシュ」
一つずつ、それぞれに描かれたおしゃれなイラストに作り手の思いを込めた、「マリベル」のシグネチャーアイテム。使用するカカオのほとんどはホンジュラス産で、オーナーショコラティエ自ら、その年のカカオの出来や風味を確認し、レシピを作っているのだそう。ラインストーン付きデザインボックスも豪華で、まさに“自分買い”におすすめしたい一品。
「シグネチャーアートガナッシュ」
￥8,000（16個入り）
マリベル
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https://goo.gl/C7GEPD
「アンリ・ルルー」の「コフレ・アローム」
パッションフルーツのキャラメルを閉じ込めた「ルイゾン・パッション」と、ペルー産カカオの風味を生かした新作の「リマ」を中心に詰め合わせた、珠玉のひと箱。パッケージのリボンが印象的で、箱を開けた瞬間にカカオの香りがただよってきて、幸せな気分に。
「コフレ・アローム」
￥3,200（8個入り）
アンリ・ルルー
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https://goo.gl/eLYcK6
「たっぷりフルーツショコラ」
人気通販サイト「婦人画報のおかいもの」のオリジナルチョコレート。瀬戸内海の島々で栽培されたしまなみレモンに、有機クランベリーとレーズンを組み合わせた一品は、どれも自然の旨みが凝縮され、栄養もたっぷり。甘酸っぱいレモンチョコレートに、サクサクのフレークがアクセントとなって、飽きることなく食べられそう。ヘルシー志向の女性にはぴったり！
「たっぷりフルーツショコラ」
￥2,500（12個入り）
＞＞「婦人画報のおかいもの」で詳細をみる
https://goo.gl/nUJw5F
ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の「エフェルヴェソンス」
昨年40周年を迎えたフランスのチョコレートブランド「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」。こちらは、「エフェルヴェソンス（泡）」という名があらわすように、ブリュットとロゼの2種類のシャンパンをガナッシュに仕立て、選りすぐりクベルチュールで包んだ冬期限定のガナッシュ。立ち上るシャンパンの芳香には、思わずうっとり。約20℃の室温がショコラの美味を引き出すのに最適だとか。シャンパンとともにいただくと、至福の時間を過ごせそう。
「エフェルヴェソンス」
￥5,400（シャンパーニュ ブリュット12粒、シャンパーニュ ロゼ7粒）
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
＞＞「婦人画報のおかいもの」で詳細をみる
https://goo.gl/XGLLrh
「ブルガリ イル・チョコラート」の「チョコレート・ジェムズ」
まるでジュエリーボックスの中で輝く宝石のような、洗練されたチョコレート。メートルショコラティエが生み出す味わいは深く、長く余韻が続く。ローズストロベリーとバルサミコ酢・抹茶とソルト・B.B.ピスタチオ・オレンジ・フルーツとリコッタチーズと、イタリアらしいユニークなペアリングで生み出されたチョコレートは、一粒ずつが完成された味わい。ジュエリーボックスのような箱も、心くすぐられる。
「チョコレート・ジェムズ」
￥5,000（5個入り）
ブルガリ イル・チョコラート
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https://goo.gl/m1WyN5
