女優として活躍する傍ら、全米ヨガアライアンス200を取得し、ヨガインストラクターとしても始動。ヘルシーなライフスタイルを送る内山理名さん。料理上手な彼女のインスタグラム @rinauchiyama_official でひときわ目を引くのが、朝ごはんに作っている「甘酒スムージー」。目にも美しく、食べて美味しい特製甘酒スムージーの作り方を公開。
Cherry＆Coconut＆Avocadoの二層スムージー
<材料>
- 1段目
- 冷凍したアボカド 1/4個
- ミント 2枚
- ココナッツオイル 少々
- 冷凍したバナナ切ったもの 2かけくらい
- 甘酒 大さじ1
- 豆乳 120mlくらい
- 2段目
- アメリカンチェリー 2個
- 冷凍ラズベリー 5個
- 甘酒 大さじ1
- 豆乳 120ml
- トッピング
- アメリカンチェリー
- ラズベリー
- ココナッツフレーク
- ミント
作り方
- 1段ずつ、材料をすべてブレンダーに入れて撹拌する。順番に器に流し込み、上にトッピングをふりかけて完成。
※二層スムージー1杯に対して パックの豆乳を半分こするくらいが丁度良いです。
Raw cacao＆Banana＆Avocadoの二層スムージー
<材料>
- 1段目
- 冷凍したアボカド 1/4個
- ミント 2枚
- ココナッツオイル 少々
- 冷凍したバナナ切ったもの 2かけくらい
- 甘酒 大さじ1
- 豆乳 120ml
- 2段目
- オーガニックロウカカオパウダー 大さじ1
- 冷凍したバナナ 1/3本
- 甘酒 大さじ1
- 豆乳 120ml
- トッピング
- ブルーベリー
- ミント
- ココナッツフレーク
- カカオニブ
作り方
- 1段ずつ、材料をすべてブレンダーに入れて撹拌する。順番に器に流し込み、上にトッピングをふりかけて完成。
レシピのポイント
「アボカドのスムージーは糖質を気にされる方はバナナは加えなくてもよいですが 加えた方が美味しいです。ロウカカオのスムージーはバナナや甘酒を加えることによって チョコバナナの味になります。そこにミントを加えると少し爽やかになり。大人のチョコミントバナナパフェみたいです」
「どちらのレシピも、フルーツはいつも目分量ですが きっちり計らなくても 美味しく出来ます。でも冷凍バナナやアボカドが大きめだとミキサーが回りにくくなるので その場合は 豆乳を少しずつ足してみます」
「甘酒は、手作りといっても 「TANICA」の「ヨーグルティア S」 という機械を使っているので、一晩で出来てしまいます。甘酒の材料は、生麹、炊きたてごはん、お水のみです」
Kiriko Kageyama
エル・グルメ編集長／ウイメンズヘルス編集長
『エル・オンライン(現エル・デジタル)』のファッションエディターを経て、フリーランスに。女性ランナーによる企画集団「ランガール」を設立。その後女性誌立ち上げやWebメディアの立ち上げを経て2017年にウィメンズヘルス』日本版ローンチ時から編集長に。2023年夏よりエル・グルメ編集長も兼務。趣味は料理を作って友人たちに振る舞うこと。
