「“あん”をもっと気軽に」というコンセプトで生まれた「トラヤカフェ」の旗艦店となるショップが、北青山に誕生した。
和菓子の老舗、「とらや」が2003年につくった「トラヤカフェ」は、“あん”を日常の一部として気軽に楽しんでほしいという想いで作られたブランド。その「トラヤカフェ」の旗艦店となるショップが、東京・北青山にオープンした。
TORAYA CAFÉ・ANSTAND北青山店の限定商で、トラヤカフェのスペシャリテ「あずきとカカオのフォンダン」を、北青山店限定バージョンにアレンジした「あんペーストフォンダン」（￥410）。もうひとつが、店内では温めて提供される。あんペーストを、かみごたえのある温かい蒸し生地ではさんだ「あんバン」（￥390）。2つに割るとあんがきれいに分かれて生地の上にのるよう工夫されている。
「TORAYA CAFÉ・ANSTAND北青山店」では、オリジナルメニューのほか、おやつや手土産にぴったりの商品をラインナップ。いつもの“あん”の食べ方にひと工夫を加えた、新しい楽しみ方を提案する。
「あんを包むようにおおらかでやわらかい皮」をコンセプトに作られた空間は、白と木目を基調にしたやわらかく温かい印象で、気軽に立ち寄ってほっと一息できるように、細部まで細やかな心遣いが施されている。ガラス張りの空間は開放感があって明るく、そしてどこか懐かしい、まさに“あん”の持つノスタルジックな優しさが漂う。老若男女問わずに愛される和のスイーツで、おだやかなティータイムを楽しもう。
問い合わせ先／TORAYA CAFÉ・AN STAND北青山店
住所／東京都港区北青山3-12-16
営業時間／11：00～19：00
定休日／水、年末年始
tel.03-6450-6720
