ヨガのインストラクターとしても活躍する渋木さやかさんの1週間のごはんをご紹介。家ではグルテンフリーやクレンズフードを積極的に取り入れ、外食では気にせず好きなものを食べる主義だそう。
渋木さやかさんの食のテーマは、ストイックになりすぎず、マイペースな目にも舌にも美味しい食事。
「昔はベジタリアンな時期もありましたが、今は夫と息子と暮らしながら、同じものを食べています」
Monday
朝ごはんにはグラノーラを
朝食。
ケフィアたね菌から作ったヨーグルトがメインにナチュラルグラノーラを。オーツ麦、ドライフルーツ、ナッツは100%オーガニック。白砂糖、添加物を一切使用していない身体に優しいものを。イチゴは大好きなあまおう。息子にはヨーグルトににんじんのすりおろしを加えて。夫にはプラス食パン。いつもはサンバゾンのアサイーパウダーを仕上げにかけて、鉄分ポリフェノールをプラスしてますが、本日欠品。
Tuesday
沖縄のパン屋さんでの朝ごはん
朝食
沖縄旅行中、沖縄の美味しいパン屋さんの朝ごはん。
アボカドのオープンサンドとにんじんのカレーポタージュとオレンジジュース。
あまりに美味しかったのでレシピを伺ったら…なんと隠し味はナンプラーでした！
Wednesday
上質な素材のパンなら、グルテンもウェルカム！
朝食
あまりに美味しかったので沖縄のパン屋さんへリピート。
モーニングプレート。
ふわふわの卵は生クリーム風味でした。
上質な素材のパンはグルテン万歳です！
ランチ
ランチの後のおやつ。も
ともと甘いものや粉物（パンやスコーン、ケーキも大好き！）ラブ??
控えません。人生豊かに。何事もバランス。
Thursday
夫の帰りが遅い日は、胃に優しいメニューを
ランチ
鎌倉に戻ってお気に入りの店でランチ。
ベジタブルズプレートです。キャロットラペ、紫キャベツのコールスロー、ひよこ豆のフムス、ラタトゥイユ…全粒粉のパン。
おうちでこれだけ作るのは大変なのでお外で食べます。
夕飯
夫の帰りが遅い日の夕飯。
胃にもたれなそうなメニューにしました。
もやしとパプリカとしめじの中華サラダ。
ひき肉少なめえのき多めの麻婆茄子。
サラダほうれん草とスモークサーモンのサラダ。（オーガニックオリーブオイルと塩）
スナップエンドウ。（茹でただけ）
Friday
ヴィーガンランチでおなかいっぱい！
ランチ
鎌倉のヴィーガンカフェランチ。肉や魚、卵も使っていないのに味わい豊か。
沢山食べても胃にもたれないのが好きです。
一つ一つが味わい深く、工夫されていて、目も鮮やか。
お肉よりも軽いお麩のフライが絶品でした。
Saturday
優しいピンク色が美しい、ビーツと玉ねぎのスープ
週末の朝は丁寧な朝食を作ります。
少し硬くなったバケットをフレンチトーストに。甘みはアガベシロップ。
ビーツと玉ねぎのスープ。旬のフルーツをたっぷり。ビタミンシャワーは欠かせません。
鎌倉の材木座ビーチのに行く途中の美味しくておしゃれなお店でランチ。
手作りサンドイッチやコーヒーが幸せ。
こちらのキャロットケーキ（厚切りで感動します。）クリームがついてきて夢のようです。
Sunday
週末の朝ごはんに、グルテンフリーのパンケーキを
一日に必要な食物繊維がおぎなええ、お腹の調子を整える低GIココナッツシュガー使用のグルテンフリーのパンケーキミックスで作ったパンケーキ。焼いてみたらふわふわというよりしっかりめ。甘みはアガベシロップとマヌカハニーでオメガ３を期待して軽くクラッシュしたくるみをのせて。オーガニックバナナとプチトマトも。飲み物は大好きなコーヒー。（私はカフェインレス、主人は普通のもの）
シヴァーナンダヨガ初級/上級者コース取得。伝統的なスタイルでありながら明るく楽しいクラスが人気。定期的にインドに渡り、本場のヨガや哲学、古代インド語を学び続ける本格実力派でもある。また、ヨガライフアドバイザーとして『心と身体のヘルシーライフ』も提案。特に、女性の心のサポートをモットーに『恋愛とヨガ』をテーマとするコラムを多数連載。その言動は人間関係や恋愛で悩む女性たちから熱い支持を受けている。2015年に結婚し、翌年に男児を出産。現在都内と湘南とを行き来しながら海のある生活で子育て中。夢は全ての女性が幸せになること。息子とインドを旅すること。http://www.instagram.com/yoga_citta/
http://ameblo.jp/padoma/
