ケトン体ダイエットにもおすすめ! 低糖質のヘルシースナック20
お肉やチーズが好きな人にとって、ケトン体ダイエットは夢のようなミールプラン。でも、おやつの時間になると、美味しい....
お肉やチーズが好きな人にとって、ケトン体ダイエットは夢のようなミールプラン。でも、おやつの時間になると、美味しいスイーツは、どれもケトン食のルール違反に……。
ケトン体ダイエット対応の美味しいスナックはあるの? その疑問に答えるべく、簡単かつ持ち運びに便利なヘルシースナックをアメリカ版ウィメンズヘルスからご紹介。
Text: Korin Miller and Emilia Benton Translation: Ai Igamoto Photo: Getty Images
12.コラードのチーズ巻き
コラードは、アメリカ南部や南米でよく食べられている、アブラナ科アブラナ属でキャベツやケールの仲間の野菜。これを使って作るコラードのチーズ焼きは、「作るのが簡単で持ち運びに便利だし、野菜も余分に摂れる。少量のタンパク質が含まれているので、バランスがいいしね」とニールセンは続ける。大きなコラードの葉(茎は除く)を1枚広げ、ディジョンマスタードとマヨネーズを小さじ1杯ずつ塗る。28グラムのチェダーチーズスライスをのせ、トルティーヤラップのように巻く。
1食あたり: 162キロカロリー、脂質13.4グラム(飽和脂肪7グラム)、糖質1.3グラム、糖類0.4グラム、ナトリウム269.4ミリグラム、食物繊維1.5グラム、タンパク質8.2グラム
20.ピスタチオ
公認管理栄養士のアレックス・カスペロによると、ピスタチオは「スキニーナッツ」と呼ばれており、「ナッツの中でもタンパク質と食物繊維が最も多く、木になるタイプの他のどんなナッツよりもカロリーが低い」そう。低糖質・高脂質でもあるので、ケトン体ダイエットにピッタリ。
35グラムあたり: 100キロカロリー、脂質9グラム(飽和脂肪1グラム)、糖質5グラム、糖類1グラム、ナトリウム180ミリグラム、食物繊維2グラム、タンパク質4グラム
2018年に「ウィメンズへルス」編集部にジョイン。アシスタントを経て、エディターとして美容、フード、ダイエットなどの記事を担当。流行りそうなヘルシーキーワードをいち早くキャッチすることを心がけている。CBDや筋膜リリース、アーユルヴェーダ、植物療法を学ぶ、自他共に認める“セルフケア マニア”。2023年初めてのハーフマラソンに挑戦。