ウェルネスエイジングを体現する、Fitfoodies、佐々木ルミさんのボディメイクレシピ。今回は必要な栄養素を補える、ヘルシー食材を使った手作りスイーツのレシピをご紹介。
<材料>
- CHOICE グラスフェッドプロテイン プレーン味 65g
- ピーナッツバター粒入り(無糖) 65g
- カカオパウダー大さじ2
- ココナッツ オイル 大さじ1
- チアシード 大さじ1/2
- アーモンドミルク 大さじ1〜2
- (オプションで蜂蜜やメープルシロップ)
- 【今回使用したコーティング】
- ルクマ
- くるみ&アーモンド
- ゴジベリー
- カカオニブ
- 胡麻
- モリンガ
- ヘンプシード
作り方
- アーモンドミルク以外の材料を全てボウルに入れヘラでざっくりとまぜる。(初めから手で混ぜてもOK)
- 指でこねるようにしながら、アーモンドミルクを少しづつ足し量を調節しながらまぜ、まとまりやすい状態にする。
- 少しづつ手に取り、ギュッと握るようにしてから手のひらでコロコロと丸く形を整える。
- コーティングをする材料を手に取り、丸くなったブリスボールの外側につけて丸みを整える。
レシピのポイント
スイーツや間食をヘルシー食材で手作りすると、摂取を控えたい油や白砂糖などを摂らずにすみ、反対に、おやつで必要な栄養素を補えます。
ついつい「食べてしまった」と思いがちなスイーツを、たんぱく質たっぷりで良質なオイルが摂れるプロテインブリスボールに変えるだけでギルティフリーに楽しめます。
今回は私が愛用しているCHOICEのプレーン味を使用しました。お好みのプロテインで大丈夫ですが、できるだけ添加物の少ない自然に近いもので、プレーンかカカオ味、バニラ味などがオススメです。
そして今回はコーティングで色々なスーパーフードを使いバラエティをつけましたが、これらを生地に一緒に練り込んだりしても美味しく楽しめます。
甘いものに慣れている人にとっては、このレシピでは甘みが足りないと感じることもあると思うので、その場合は蜂蜜やメープルシロップなどで甘みを足してください。
使う食材によって様々な風味を楽しめるプロテインブリスボール、ぜひ試してみてください。
Text & Photo : Rumi Sasak
国内外でファションモデルとして幅広く活躍後、ボディーメイクトレーナーとしての活動を開始。モデルとトレーナーという2つの観点から時代に左右されない健康美を追求し、エクササイズでマインドもハッピーに変わった自身の経験をベースに、適度な運動とクリーンな食生活で健康的な毎日を送るウェルネスエイジングを提唱している。著書に「キレイをかなえるデトックスウォーター」(宝島社)、「イルミネートボディ ダイエット」(サンマーク出版)がある。 ・全米エクササイズ&スポーツトレーナー協会(NESTA)認定パーソナルフィットネストレーナー