簡単絶品・カスタマイズ・グラノーラを作ろう!

13 February 2019

簡単絶品・カスタマイズ・グラノーラを作ろう!

食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含み、ヘルシーフードとしてウィメンズヘルスでも度々ご紹介してきたオートミール。このパワフルな食材を気軽に取り入れるために試してほしいのが、自家製グラノーラ。オートミールとメープルシロップにココナッツオイル、あとは好みのナッツやドライフルーツを用意すれば、自分好みのグラノーラが簡単に作れる。今回は、エディターKの朝ごはんの食卓の定番、マンゴーチョコレートグラノーラのレシピを動画でご紹介。材料さえ揃えればあとは混ぜて焼くだけ! 一度にたくさんできるので、友達へのプレゼントにしても喜ばれるはず。ぜひお試しあれ。

マンゴーチョコレートグラノーラ

<材料>作りやすい分量 

  • オートミール
    250g 
  • 薄力粉
    80g
  • ココアパウダー
    20g
  • メープルシロッップ
    150g
  • ココナッツオイル
    80g
  • ローストアーモンド
    適量
  • ドライマンゴー
    適量
  • ダークチョコレート
    適量

  1. ボールにオートミールと薄力粉、ココアパウダーを入れて混ぜる。
  2. ココナッツオイルを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  3. メープルシロップと、刻んだアーモンドを加え、さらに混ぜる。
  4. オーブンシートを広げた天板に広げ、170度で15分焼く。
  5. 一度取り出して大まかに砕き、もう一度170度で15分焼く。
  6. 焼き上がって粗熱が取れたら、刻んだダークチョコレートとドライマンゴーを加え、混ぜる。

※小麦粉を加えるとかたまりができやすく、クッキーのような仕上がりに。糖質を控えたい方は小麦粉なしでもOK。ココアパウダーを入れなければプレーン味に。ナッツやドライフルーツは好みのものを入れてください。


材料はまとめてネットで調達すれば楽々!

 

オートミール 2.8kg(1.4kg×2パック) - 高食物繊維スーパーオートミール(非遺伝子組替え) ¥1,650

 

 

オーガニック ピュアメープルシロップ アンバー 330g (リッチテイスト) グレードA  ¥1,099

 

 

アーモンドロースト / 1kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) カリフォルニア産 素焼き 無塩 無添加 保存に便利なチャック袋入 ローストアーモンドホール ¥2,052

 

 

有機アガベチョコレート ダーク カカオ 70% 100g ¥860

 

 

バンホーテン 190周年アニバーサリー ピュアココア 200g ¥801

 

 

ココウェル 【口栓付】プレミアムココナッツオイル 460g ¥1,199

 

 

リキッドココナッツオイル 280g ¥2,301
寒くても固まらないオイルは何かと便利!

 


オーブンがない? おすすめはこちら

オーブンがビルトインの家は少ないもの。でも大丈夫。コンパクトなのにパワフルなコンベクションオーブンがあれば、お菓子作りやグラタンなど、ほとんどのオーブン料理がカバーできる。電子レンジより小さいくらいのサイズで、通常はトースター代わりにも使用できる。

 

デロンギ ミニコンベクションオーブン EO420J-WS ¥51,980

 


保存はお気に入りのジャーで。ギフトにも最高!

手作りグラノーラは1日、2日では食べきれないくらいの分量ができるので、しっかり密閉できる容器に入れて保存しよう。ルックスもかわいいジャーに入れれば、立派なギフトにもなる。

 

Ball メイソンジャー ワイドマウス 500cc ¥594

 

 

ル・パルフェ (保存ビン) ダブルキャップジャー 500cc  ¥1,080

 

※ 各商品の使用感は、ウィメンズヘルスのエディターによる個人的な感想です。
※ 記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がウィメンズヘルスに還元されることがあります。

Photo : Gettyimages

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