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一見体に良さそうな食品があなたの肌にイタズラを? ヘルシーだと思われている食品の多くが、吹き出物、乾癬、その他の肌トラブルを引き起こしかねないという。その内容をアメリカ版「ウィメンズヘルス」からご紹介。

「高額なスキンクリームに大金を投じて、皮膚科医のアドバイスに従ったクリーンな食生活を送っているのに」。ある日、ある患者が憤慨しながら、その皮膚科医がおすすめしたという透き通った艶のある肌へと導く “ヘルシーフード” が書かれた使い古しのフード雑誌を見せてくれた。

そのスキンケア商品の価格には眉をしかめたが、私を本当に怒らせたのは、その専門家が患者のニキビとシミをきれいにすると謳う食品だった。

ヘルシーフードにこっそりと身をひそめる悪者を、本当にヘルシーで簡単な代替品で置き換えよう。

1.低脂肪〇〇

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脂質を取り除くとき、製造者は “風味を豊かにするために” 大抵砂糖を含む何かを代わりに加える。言い換えれば、“低脂肪” や “無脂肪” のほとんどが糖分量の多い食品。数々の研究結果が、砂糖はコラーゲン繊維を損傷し、修復能力を奪い、終末糖化産物(AGEs) を作り出すことを示している。肌トラブルの原因にAGE (エイジ=老いる) とは、なんとも適切な頭字語だ。

簡単な代替品: 低脂肪フードの代わりに、アボカド、時間をかけてローストされたナッツやシード、海産魚などから肌を活性化するヘルシーな脂質を摂るようにしよう。

2.スキムミルク

女性の健康における最大規模かつ最長期間の研究の一つが、12年間にわたって77,761名のナースの健康状態を追跡したもの。10代でのミルク摂取量が多かった女性ほど、思春期に深刻なニキビに悩む確率が高いことが分かった。スキムミルクは全乳よりも質が悪い。乳糖の他にも、スキムミルクに含まれるホルモンやバイオアクティブ分子が、肌に悪影響を及ぼすと研究者たちは推測する。

簡単な代替品: 牛乳を甘くないココナッツミルクかアーモンドミルクで置き換えよう。

3.植物油

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Rodale Wellness誌のエミリー・メインはこう語る。「トウモロコシ油や大豆油に豊富に含まれる、人工のトランス脂肪酸とオメガ6たっぷりの多価不飽和脂肪酸は避けるべき脂質。近代西洋の食生活で頻繁に見かけるこれらの脂質は、心疾患の発症率を高める」。数々のダメージの中でも、炎症を引き起こす油は肌に大打撃を与える。そもそもニキビは炎症性疾患なのだ。

簡単な代替品: ソテーにはオリーブオイル、振りかけるにはエクストラバージンオリーブオイル、中温での調理にはココナッツオイルを使おう。

4.小麦パン

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製造者たちも “全粒粉の恵み” がハロー効果をもたらすことは知っている。でも、これはグルテンによるダメージに都合よく目をつぶった単なるマーケティング用語。マーク・ハイマン博士は、30%もの人がグルテンによってお腹以外の部分に不調をきたす可能性があると推測する。体がグルテンを受け付けない場合、乾癬など多くの症状が現れる可能性を指摘する文献もある。

簡単な代替品: グルテンフリーのお米を探し、サンドイッチの代わりにココナッツラップを使おう。炭水化物を野菜で置き換えるのも手。

5.フルーツスムージー

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もちろん栄養はあるけれど、いい話はそこまで。ブレンダーでフレッシュな味を楽しむにせよ、自販機でパッケージ化されたものを買うにせよ、スムージーにはミルクシェイクに匹敵する量の糖分が含まれている。その多くはフルーツの主要糖質である果糖。ある実験では、果糖を多く含む食事をしたラッツの集団に糖化、AGEs、過酸化といったスキンダメージが見られた。

簡単な代替品: 正しい量のフルーツを使えば問題ないけれど、葉物やアブラナ科の野菜を中心に使って、ジュースをハンドメイドしよう。レモンやフローズンラズベリーで風味を付けることができる。肌、髪、爪を強く健康にするグリーンスムージーにトライしてみて。

※この記事はJJ Virginによって書かれ、Rodale Wellnessのパートナーから提供されています。

http://www.womenshealthmag.com/beauty/foods-that-cause-breakouts

Text: JJ Virgin For Rodale Wellness Translation: Ai Igamoto Photo:Getty Images