「人は食べたいものを食べると言いましたが、それを詳しく見ていくためのおすすめのツールが『食事日記』です。これは毎日、月~日曜の食事内容を全て書き出すものになります」
【食事日記の作り方】
●月~日曜まで、できれば毎日書く
●口にしたものは、「水を1杯飲んだ」まで全て記録する
●最短で1週間続ける。可能ならば1カ月継続して書く
「形式はどんなものでも構いません。自分が続けられるように、お気に入りのノートとペンを準備するのもよいでしょう。大切なのは、“自分を知るために、正直に全て書く”ということです」。その理由は、人は良くないものは忘れてしまうから、とAYUMIさんは語る。「パッケージフードやジャンクフードを食べると、人はなかったことにしてしまいがち。でも、食べることおいて悪いということはありません。食べたものに正直になる、これが第一段階です」
【食事日記の見返し方】
●1週間が終了したら、見返す。週に1回、月に1回など頻度を決めると忘れにくい
※1カ月続けた方が正確に把握しやすくなります
●食べる前、食べた後の感情を比較する
●パターンがあれば、それを見つける
「例えば小腹が空いてチョコレートを何度もつまむ。残業中におなかが空いたので、コンビニに駆け込んで、目についたものを買って食べます。その後に気持ち悪くなったり、あまり幸せな感じがしなかったとします。すると、何度もチョコレートを食べる=睡眠不足で、ストレスがたまっているのかな、と検証することができます。
オフィスで一人、それほど食べたくはないコンビニご飯では、コアフードが不足し、パッケージフードになりがちです。こうした観点で見ても、心や体に摂りたい栄養素が欠けています。つまり、食べた後の感情を検証することで、本当に必要なものが見えてくるのです。必要なもの=自分が真に欲するもの。“自分を知る”ことになります。自分を知るということは、自信につながります。自分を知らなければ何を必要としているのかも分かりません」
でも、ちょっと待って。例えば残業後に空腹で飛び込んだ店のカレーやラーメンがおいしかった、ということも。
AYUMIさんはそれも否定しないと言う。「食べた後にどんな気持ちになったかを考えてみましょう。おいしかった、良かったと思ったのであれば、満足していますよね。
けれど、残業続きで不健康な食事をしてしまった、なんでこんなものを勢いに任せて食べてしまったのだろう……と後悔をしたのであれば、それは本当に必要としていないものになります。冒頭でご紹介した傾向から見ると、疲れていることが分かります。まずはコアフードの何が不足しているのか、リアルフードでどんなものを食べるのかを考えてみましょう」
身体は常に良くなろうとしている、とAYUMIさん。「だけど私たちは、つい食のトレンドに振り回されてあれこれ食べてしまい、“意識的に悪く”なろうとしてしいまいがちです。けれど、身体は常にメッセージを送っています。イライラする、疲れた、なんだかこの食べ物がやめられない……それがどんなメッセージなのか、欲求を道しるべに食事日記で解明してくださいね」
誰でもすぐできる食事日記で、自分の欲求を解体。そこから揺るぎない自信を育むために、“今の自分”を探ってみよう! さて、今回で食事編は終了。次回からは頻出ワードの「自信」を得るための講座がスタート。その鍵を握るのが、「セルフケア」。自分にやさしくできないと他人にもやさしくできない、とAYUMIさん。興味深い、自信とセルフケアの関係、次回もお楽しみに!
■ヘルスコーチとは
ヘルスコーチとは米国代替医療協会指定のヘルスコーチ養成機関にて1年以上かけて必要な知識及び技能を修得した、代替医療協会公認資格の取得者であり、世界100以上の食文化やライフスタイルに精通している。食事やメンタル、ライフスタイルなど数多くの観点からセッションし、アドバイスを行う。アメリカなどの総合病院などではヘルスコーチが在籍し、より多角的なケアを行うケースが増えつつある。
FLUX CONDITIONINGS
選び抜かれた最新の設備と第一線の指導が受けられると、注目を集め続ける次世代のコンディショニングジム。「運動」「栄養」「ケア」「マインド」を通して、ライフスタイルに自然にフィットする運動習慣の確立を目指し、トータルなヘルスケアを提供。オリンピアンである北島康介氏が主宰する「AQUALAB」、コンディショニングルーム、トップクラスのトレーナーと設備がそろうトレーニングルーム、極真空手道場やキッズスクールを備える。さらに、医療クリニックと連携する水素トリートメントが受けられるメニューなど、ハイレベルなケアを実現。
住所/東京都渋谷区猿楽町3-7 代官山木下ビル
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