佐々木ルミさんのボディメイクレシピ「低糖質でグルテンフリー!アーモンドの腸活ブレッド」

09 March 2019

佐々木ルミさんのボディメイクレシピ「低糖質でグルテンフリー!アーモンドの腸活ブレッド」

ウェルネスエイジングを体現する、Fit foodies、佐々木ルミさんのボディメイクレシピ。今回はアーモンドパウダーとサイリウムハスクで作る低糖質パンをご紹介。

佐々木ルミ

モデル&ボディーメイクトレーナー 佐々木ルミ

国内外でファションモデルとして幅広く活躍後、ボディーメイクトレーナーとしての活動を開始。モデルとトレーナーという2つの観点から時代に左右されない健康美を追求し、エクササイズでマインドもハッピーに変わった自身の経験をベースに、適度な運動とクリーンな食生活で健康的な毎日を送るウェルネスエイジングを提唱している。著書に「キレイをかなえるデトックスウォーター」(宝島社)、「イルミネートボディ·ダイエット」(サンマーク出版)がある。 ・全米エクササイズ&スポーツトレーナー協会(NESTA)認定パーソナルフィットネストレーナー

https://www.instagram.com/illuminatebody/

低糖質でグルテンフリー!アーモンドの腸活ブレッド

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<材料>

  • アーモンドパウダー
    300g 
  • サイリウムハスク(オオバコ種子皮)
    30g
  • 6個
  • ココナッツオイル
    75g
  • ブルーポピーシード
    大さじ2
  • 小さじ2 
  • 190ml

作り方

  1. オーブンを180度に予熱しておく。
  2. アーモンドパウダー、サイリウムハスク、ブルーポピーシード、塩をボウルに入れてよく混ぜる。
  3. 溶いた卵とココナッツオイル、水をボウルに足して混ぜる。
  4. クッキングシートを乗せたパンの焼き型に2を入れて、180度のオーブンで;5~50分ほど焼く。(オーブンによって調整。外側にこんがりと色がつき、中まで火が通っていればOK)

レシピのポイント

サイリウムハスクはオオバコ種子の皮で、食物繊維が豊富。小麦やライ麦をアーモンドパウダーに変えてポピーシードをプラスすることで、タンパク質や食物繊維、EやB群などのビタミン、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラル、ヘルシーファットが豊富なパンになります。

ホルモンや筋肉、健やかなお肌を作り、アンチエイジングにも役立ちます。

ぜひお試しください。

Text & Photo : Rumi Sasaki

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