好きなだけ食べて。こんなことはダイエットのルールで聞くとは思わなかったと思うけれど、緑の野菜に関してはこのルール従ってたくさん食べて。
野菜にはたくさんの栄養素が含まれていて、健康にも良い。健康な心臓、ガンの予防、気分やエネルギーを上げる、そしてセックスにも効果がある。
でも一番の効果は体重を減らすこと。The American Journal of Clinical Nutritionの調査によると、毎食野菜を食べた女性は、そうでない場合より25パーセント多く食べたにも関わらず、1.5キロ多く体重が減ったという。なぜか? これは、野菜はカロリーが低いが、含まれている繊維が満腹感を高めて、後で食べすぎてしまうのを防ぐことで脂肪燃焼を助けるからだそう。