コールドプレスジュースでおなじみの「サンシャインジュース」から、新感覚の「チュードサラダ」が登場。1食880円で500gの野菜を効率よく摂ることができるうえ、食べ応えもバッチリ。今後ブレイクの予感。
約500グラムの野菜を100回噛み砕いた状態で摂れて、食べ応えも文句なし！ そんな嬉しいことづくめの新感覚サラダ「チュードサラダ」を知ってる？ これは、いまやヘルシー女子の定番となったコールドプレスジュースの専門店を日本で初めてオープンした「サンシャインジュース」の新メニュー。
一般的に、野菜の栄養を余すところなく吸収するためには、野菜の細胞壁が壊れる程度、100回は咀嚼することが必要。でも野菜を一口ごとに100回噛むのは至難の技。その点、この「チュードサラダ」は、「CHEWED」の言葉通り、熱を加えない状態で100回噛み砕いたのと同じ状態にまですりつぶしているので、ビタミンやミネラル、そして食物繊維なども消化吸収しやすいそう。
そして、野菜は食べたいけれど食べ応えも欲しい、という女子にうれしいのが、そのボリューム感。レギュラーサイズが880円の中には、ケール、人参、セロリ、りんごが500g以上（下の写真の量）。さらに生のアーモンドとカシューナッツ、チアシード、パンプキンシードも入っているので噛み応えもあり、味はりんごのすりおろしのような食べやすさ。さらにパッションフルーツをトッピングすると、甘酸っぱい香りも加わって美味！
おなかいっぱいになるのに、胃にもたれず、食後2、３時間もすればすっかり身体が軽い感覚になるから不思議。注目すべきは、この「チュードサラダ」の開発者が1ヶ月、平日のランチとして食べ続けたら、それ以外の食事はいつも通りだったのに体重が3キロ落ちたというエピソード。
この体験から、「チュードサラダ」を1ヶ月食べ放題というデトックスブログラムも登場。「チュードサラダ」は「サンシャインジュース」全店舗、デトックスプログラムは新橋店、六本木店、虎ノ門店での取り扱いなので、オフィスが近い方は試してみては？
グリーンヘブン
レギュラー ¥880 ハーフ¥660
*パッションフルーツ+200円、甘酒+120円でトッピング可能。テイクアウトも可能
チュードサラダ1ヶ月デトックスプログラム ¥12,800
1ヶ月間チュードサラダが食べ放題。 イートインのみ。
http://sunshinejuice.jp/salad/
『エル・オンライン(現エル・デジタル)』のファッションエディターを経て、フリーランスに。女性ランナーによる企画集団「ランガール」を設立。その後女性誌立ち上げやWebメディアの立ち上げを経て2017年にウィメンズヘルス』日本版ローンチ時から編集長に。2023年夏よりエル・グルメ編集長も兼務。趣味は料理を作って友人たちに振る舞うこと。
