Text & Photo : Ayary
現在、食生活、健康習慣のアドバイスをしながら整顔セラピストとしてサロンを運営。前職では美肌へ導くために、毎月70人超のお客様に施術し、美容業界に10年以上携わる。
スキンケアだけでは美肌にも限界があると感じフィットネストレーナーや、栄養士が集まる栄養学セミナー等に多数参加。自身もパーソナルトレーニングを受けながら体と向き合う意識を高めている。
Fit Foodiesとしてヘルシーなライフスタイルを実践するAyaryさんが提案するヘルシーレシピ、今回はデトックス効果の高い菜の花を使って、桜の香る春を感じられるレシピをご紹介。
菜の花 200g
茹で筍 100g
むき海老 6尾
黒きくらげ 10g
豆苗 1/2パック
桜の葉 3枚
水 400cc
塩胡椒 適量
飾り用の人参 3枚
エクストラバージンオリーブオイル 適量
春はデトックス効果の高い苦味のある筍、菜の花などが旬になります。
気温差の大きい春先はめまいも出やすく、黒きくらげなど黒い食材は積極的に取り入れたい食材です。
また桜の葉を入れることで香り高くなり、調味料も最小限で美味しく食べられますので是非試してみてくださいね。
Text & Photo : Ayary
現在、食生活、健康習慣のアドバイスをしながら整顔セラピストとしてサロンを運営。前職では美肌へ導くために、毎月70人超のお客様に施術し、美容業界に10年以上携わる。
スキンケアだけでは美肌にも限界があると感じフィットネストレーナーや、栄養士が集まる栄養学セミナー等に多数参加。自身もパーソナルトレーニングを受けながら体と向き合う意識を高めている。