Text & Photo : Ayary
現在、食生活、健康習慣のアドバイスをしながら整顔セラピストとしてサロンを運営。前職では美肌へ導くために、毎月70人超のお客様に施術し、美容業界に10年以上携わる。
スキンケアだけでは美肌にも限界があると感じフィットネストレーナーや、栄養士が集まる栄養学セミナー等に多数参加。自身もパーソナルトレーニングを受けながら体と向き合う意識を高めている。
Fit Foodiesとしてヘルシーなライフスタイルを実践するAyaryさんが提案する、ヘルシーレシピ。今回は、疲労回復やアンチエイジングにも期待が持てる「モリンがパウダー」を使ったモチモチのポンデケージョをご紹介。
ポンデケージョ風もっちりモリンガスイーツ
白玉粉80g
山芋 50g
りんご30g
レーズン 30g
モリンガパウダー10g
レモン汁 小さじ1
岩塩小さじ1/4
メープルシロップ 10g
豆乳大さじ4
くるみ 10g
ゴマトッピング用
70%以上チョコレートトッピング用
シナモンパウダー適量
山芋を混ぜることで食物繊維も摂れ、胃腸のバランスを整え滋養強壮にも期待。
通常のポンデケージョの作り方よりもちもち感も持続するので持ち歩きにも最適。
モリンガには、ワークアウト前にも活用されるサプリBCAA以外にも体内で作ることの出来ない必須アミノ酸が豊富でどれか一つでも欠けると筋肉、血液、骨等の合成が出来ません。その他カルシウム、鉄分、β-カロテンも豊富で疲労回復、アンチエイジングにも期待がもてます。
混ぜ込んだりんごやレーズンだけでもしっかり甘さはありますが、トッピングでハイカカオのチョコレートを湯煎してかけるのもまた美味しいです。
Text & Photo : Ayary
現在、食生活、健康習慣のアドバイスをしながら整顔セラピストとしてサロンを運営。前職では美肌へ導くために、毎月70人超のお客様に施術し、美容業界に10年以上携わる。
スキンケアだけでは美肌にも限界があると感じフィットネストレーナーや、栄養士が集まる栄養学セミナー等に多数参加。自身もパーソナルトレーニングを受けながら体と向き合う意識を高めている。