今日から食べたい！　抗炎症作用がある10の食品

鮭。オメガ3は、私たちの体内では生産できないけれど、炎症と戦うために必須の脂肪酸。幸運にも、鮭やマグロのような種類の脂肪の多い魚には豊富に含まれている。

サラダボウルを野菜でいっぱいにして！　ウェーバーは、ほうれん草のような濃い緑色の葉は、必須ビタミンとミネラル、特に抗炎症性を持つことで知られているビタミンKが豊富であると言う。

果実は、繊維と抗酸化物質をたくさん含んでいて、抗炎症効果がある。 ネイチャー誌の2016年のメタ分析では、ベリーの摂取が心血管疾患の予防と治療に効果があることが分かったそう。

シリアルに混ぜたり、スムージーにブレンドしたり、お気に入りのスナックや焼き菓子にこっそりと混ぜて、その効果を得ることができる。メイエル医師は、2016年の肥満のグループ対照の調査では、亜麻仁の効果でC反応性タンパク質（CRP・心血管疾患に関連する炎症マーカー）が減少することが判明したんだとか。

オリーブオイルの天然化合物であるオレオカンタールは、鎮痛剤に用いられるイブプロフェンと同様の抗炎症作用を持つことが研究で示されている。 ウェブスターは、炎症に対するオリーブオイルの影響を理解するためには、もっと多くの研究が必要であると述べている。しかし、オリーブオイルをたくさん摂取する地中海の食習慣を続けると、心疾患や他の慢性炎症のリスクが低下することがわかっている。

時間がたつにつれて、私たちの体はストレスや食事不足のためにフリーラジカル（老化や病気の原因となる分子の損傷）を引き起こす。しかし、緑茶には有効成分のカテキンが含まれていて、それは炎症を引き起こすフリーラジカルとの戦いを助ける抗酸化物質である。

アボカドはミレニアム時代の単なるお金の種ではない。抗炎症性のオメガ3が詰まっていて、私たちの多くは食生活の中でオメガ３を十分には摂取していないとスプリンガーはいう。アボカドトーストはいかが？

ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、ケール、もやしの芽などは、超高繊維で、腸内の善玉菌は、繊維が豊富な食物で繁殖すると言われている。

ネット上でインフルエンサー達が紹介するジュースの事は忘れて！　平凡なただの水がとても高い効果をもたらすから。スプリンガーによると、水は消化器系の動きを促進させる。水不足だと便が結腸に居座り、炎症を引き起こしてしまう。さらに、水分補給は関節の炎症を軽減することにも効果がある。

ナッツであれば、あなたが好きな種類を選んでも大丈夫。ナッツのすべてにはオメガ3が多く含まれていて、アーモンド、カシュー、ピスタチオが好きかどうかに関わらず、どれも炎症を防ぐための良いオプションとなる。

※この記事は、アメリカ版ウィメンズヘルスから翻訳されました。