アボカドトースト中毒は正当な理由で存在する。
「3分の1のアボカドには80カロリーも含まれている。でもそこには約20種類のビタミンとミネラル、そして食物繊維が3gも入っているの」と言うのは、栄養カウンセラー兼コミュニケーションコンサルタントのサマンサ・カセッティ登録栄養士。
この高カロリーフルーツ(アボカドはベリーの仲間)は、カリウム(お腹の膨張に良い)と一価不飽和脂肪が豊富。食物繊維と一緒にこの一価不飽和脂肪を摂ると、満腹感が持続し食欲を一日中静めてくれる。
減量プランにアボカドを賢く組み込むには? 米国栄養士会の広報で登録栄養士のマリナ・チャパッロのおすすめは、朝食のスクランブルエッグと合わせること。満たされたお腹で1日がスタートでき、その後何時間もお腹いっぱいでいられるそう。