ワークアウトなどで代謝スピードを上げることができるのと同じように、生まれながらのカロリー消費エンジンを減速させてしまう習慣もある。
体内のすべての細胞には、エネルギー代謝における役割がある。エネルギー代謝とは、あなたが食べた物を心臓が脈を打ち、肺が血液を送り、筋肉が動くエネルギーに変えるプロセス。
代謝が速ければ速いほど、より多くのカロリーを消費する。そして、ワークアウトなどで代謝スピードを上げることができるのと同じように、生まれながらのカロリー消費エンジンを減速させてしまう習慣もある。
好調な代謝を維持するために“避けるべき”10項目がこちら。
Text: Elizabeth Narins Translation: Ai Igamoto Photo:Getty Images
2012年にヘブライ大学が行った実験では、高脂質の食べ物を散発的に摂取したラットの体重増加率が、同じ物を決まった時間に食べたラットの体重増加率よりも高かった。科学者たちは、毎日同じ時間に食事をすることで、食間により多くのカロリーを消費するよう体に教え込むことができるのではと考えている。
解決策: 自分にとって最適な食事時間を知り、それを継続すること。
カナダの研究によると、有機塩素 (農薬に含まれる化学物質) は、体のエネルギー消費プロセスを妨げ、体重を減らしにくくするという。研究チームは、最も大量の毒素を摂取したダイエット参加者の代謝能力に通常以上の低下が見られ、体重を減らすのもより困難だったことを明らかにした。
解決策: 農薬使用量の多い果物や野菜をオーガニックに切り替えるために投資すること。
睡眠時間の少ない人は翌日の運動量も少なく、結果としてカロリー消費量も少ないことが2012年の研究によって判明した。悪いニュースはさらに続く - ドイツとスウェーデンの研究チームによると、睡眠不足になると体が安静時に使うエネルギー量まで減ってしまうそう。
解決策:より快適に眠る方法を学ぶこと。
毎月、生理中の女性は筋肉に酸素供給をサポートする鉄分を失う。『Fire Up Your Metabolism: 9 Proven Principles for Burning Fat and Losing Weight Forever』の著者タミー・ラカトス・シェイムスは、鉄分が不足しすぎると、筋肉が酸欠状態になり、活力が急降下すると言う。
解決策: 鉄分摂取量を高めてくれるシリアル、豆類、ほうれん草、チンゲン菜、ブロッコリーといった色の濃い葉物野菜をたくさん食べること。
カロリーの摂取量を控えると、体が飢餓モードに入り、体内の燃料を節約するために代謝率を下げる。
解決策: 一日に最低1,200kcalは摂るようにする。
スタンディングデスクなどを販売するアメリカの企業Ergotronで人間工学リサーチマネージャーを務めるキャリー・シュミッツによると、同じ姿勢のままでいると、たった20分で代謝の抑制が始まるそう。
解決策: ランチタイムに散歩に出たり、定期的に休憩を取る。
体内時計は、代謝を順調に進める細胞の一部を直接コントロールしている。しかし、カリフォルニア大学アーバイン校エピジェネティクス (後世的遺伝学) センターの研究によると、タイムゾーンを越えたりすることで俗にいう概日リズムを妨害してしまうと、細胞がいつもの働きをせず、代謝に被害が及ぶという。
解決策: 手を頻繁に洗ったり、重度の静脈血栓症を避けるために動き続けたりしてフライトの弊害と戦う。脳と体が時差に適応するのを助けるには日光を浴びるのも大切。
牛乳を飲むべき理由がここにも。カルシウムは、カロリーを消費すべきか脂肪として蓄積すべきかを判断するという、脂肪代謝の調節における重要な役割を担っている。カルシウムが豊富な食事は脂肪の燃焼を助けることが、テネシー大学ノックスビル校の栄養研究所の調べで分かっている。
解決策: カルシウムを豊富に含む食材を多く摂取する。
水分なくして、代謝を含むすべての細胞プロセスは起こりえない。ユタ大学の研究結果は、水分不足の状態ではカロリー消費率が最大2%低下することを示している。
解決策: 一日にコップ8杯か2リットルの水を飲む。エクササイズ1時間ごとに1リットルを追加する。
朝食をスキップすると、ランチを食べすぎるだけではない。自分の体に「エネルギーを節約しなさい」という指令を出していることになるので、カロリーがゆっくり消費されることに。これが、米国疫学雑誌に掲載された研究が、朝食を抜くと肥満になる確率が4.5倍も高くなると結論付けた理由の一つでもある。
解決策: 減量に効果的な朝食をしっかり食べる。
https://www.womenshealth.com.au/10-things-that-slow-your-metabolism-calorie-burning
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